Cientistas da Universidade da Califórnia e do Departamento de Medicina de Los Angeles conduziram um estudo durante
De acordo com o relatório do estudo, todos os participantesconsumido durante o mês 46 gramas de pó de uva - cerca de um copo e meio de frutas vermelhas. Paralelamente, os participantes do estudo ingeriram alimentos com baixo teor de fibras e polifenóis, encontrados em abundância nas uvas. Um mês depois, todos os participantes tiveram seus níveis de microbiota intestinal medidos.
Descobriu-se que, graças a esta planta, útilnão havia apenas muitas bactérias, mas sua diversidade também foi registrada. Entre outros microrganismos, houve aumento de bactérias como a Ackermansia, que melhora o metabolismo da glicose e dos peptídeos e também mantém a integridade da mucosa intestinal.
Ao mesmo tempo, o colesterol total de todos os participantes diminuiu 6,1% e os ácidos biliares - 40,9%, e o nível de colesterol de baixa densidade também diminuiu - 5,9%.
Fonte: Nutrientes