Um novo estudo publicado na revista Environmental Science & Cartas de Tecnologia, recipientes de plástico feitos de
Este estudo demonstra a capacidade do PFAS de lixiviar dos recipientes para os alimentos e o efeito da temperatura no processo de lixiviação.
Os resultados também mostraram que os PFAS são capazes demigram de recipientes fluoretados para produtos alimentares, resultando numa exposição significativa a produtos químicos perigosos para a saúde humana: estão associados a uma série de problemas de saúde, incluindo cancro da próstata, dos rins e dos testículos, baixo peso à nascença, imunotoxicidade e doenças da tiróide.
“Não medimos apenas concentrações significativasPFAS nesses recipientes, mas também podemos estimar a quantidade de PFAS que foi lixiviada”, disse Graham Peasley, professor de física no departamento de física e astronomia de Notre Dame.
É importante notar que estes tipos de recipientes não sãosão projetados para armazenar alimentos, mas nada impede que sejam utilizados para isso no momento. Os investigadores observaram que, embora nem todo o polietileno de alta densidade seja fluorado, o consumidor muitas vezes não tem forma de saber se um recipiente foi tratado dessa forma. Na verdade, acrescentou Peasley, se substâncias como os pesticidas forem armazenadas nestes recipientes e depois utilizadas nas culturas, esses mesmos PFAS também acabarão em fontes de alimentação humana.
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