É verdade que aquecer alimentos no micro-ondas faz mal?

Embora os fornos de microondas sejam hoje considerados dispositivos bastante seguros para a saúde, periodicamente

Você ainda pode ouvir alegações de que aquecer alimentos neles é prejudicial. Na maioria das vezes, os representantes da geração mais velha falam sobre isso. Mas isso é realmente verdade?

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Existem várias razões pelas quais as pessoas podemtenha cuidado ao usar o micro-ondas e aquecer alimentos nele. Esta é uma diminuição do valor nutricional dos alimentos, a possibilidade do aparecimento de vários produtos químicos nos alimentos, o efeito da radiação de micro-ondas na estrutura molecular do produto.

Realmente não faz sentido por causa de tudolistados acima para recusar o forno de microondas. Esses dispositivos são verificados quanto à segurança mais de uma vez (no país de fabricação e na Federação Russa). E se falamos de radiação de micro-ondas, ela não pode prejudicar uma pessoa de forma alguma. A dose desta radiação é muito pequena para afetar adversamente o corpo humano.

Mas o valor nutricional dos produtos e a verdadediminui quando os alimentos são aquecidos no micro-ondas. Mas diminui na mesma proporção se, em vez de um forno de micro-ondas, um forno, um queimador ou mesmo os raios do sol forem usados ​​para isso. Além disso, reaquecer alimentos no micro-ondas é ainda mais saudável do que reaquecer alimentos no fogão, pois não requer o uso de óleo ou gordura.