Os alimentos vegetais tornam-se menos nutritivos. E sim, as pessoas são culpadas novamente

Durante muitos anos, os cientistas consideraram o aumento da fotossíntese como um dos aspectos positivos do aumento

nível de dióxido de carbono na atmosfera.Supunha-se que as plantas cresceriam melhor nessas condições. No entanto, uma nova investigação descobriu que níveis elevados de dióxido de carbono dificultam a absorção de minerais pelas plantas, tornando-as menos nutritivas.

Discutir

A fotossíntese não fornece às plantas a chaveminerais de que precisam para crescer. A maioria das plantas obtém esses minerais, como nitrogênio, fósforo e ferro, do solo por meio de seus sistemas radiculares. O nitrogênio é especialmente importante, pois é um bloco de construção fundamental para os aminoácidos.

Deficiência de nitrogênio significa não apenas que a plantaserá difícil construir seus tecidos, mas também que dará menos nutrientes para as pessoas. Ao mesmo tempo, a composição de nutrientes nas principais culturas utilizadas em todo o mundo, como arroz e trigo, é afetada negativamente pelo aumento dos níveis de dióxido de carbono.

Os cientistas acreditam que as pessoas são responsáveis ​​por aumentar a quantidade de dióxido de carbono no ar.