Um novo estudo descobriu que o eritritol, um popular adoçante sem calorias, está associado a...
Como parte do estudo, funcionários da Clevelandclínicas em Ohio avaliaram dados de mais de 4.000 americanos e europeus que foram submetidos a exames cardiovasculares. Descobriu-se que as pessoas com as maiores concentrações de adoçante artificial no sangue corriam maior risco de sofrer um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral nos três anos seguintes. Notavelmente, a maioria dos participantes já tinha algum tipo de doença cardiovascular ou tinha fatores de risco para desenvolver problemas cardíacos no futuro devido a diabetes ou hipertensão.
A substância doce não contém calorias e não leva apara aumentar os níveis de açúcar no sangue e tem sido utilizado como substituto do açúcar desde a década de 90 do século passado. É encontrado na natureza. O eritritol pode ser encontrado em pequenas quantidades em algumas plantas, uvas e cogumelos. Também é produzido pelo corpo humano, mas em quantidades muito pequenas.
Pessoas que acreditam que estão vivendo um estilo de vida saudávelvida, consumindo substitutos do açúcar, adicione eritritol aos alimentos. Mas mesmo uma “pílula” de adoçante é uma enorme quantidade de uma substância potencialmente perigosa.
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