A única coisa que uma pessoa moderna pode fazer na cozinha é enxaguar e limpar os ingredientes. Todos
Conteúdos:
- Escolhendo um multicooker para sua casa: conselho honesto
- Multicooker TEFAL Multicook & Grão RK900
- Panela de pressão multicooker MOULINEX Pressão Inicial CE620
- Panela de pressão multi-panela MOULINEX Cook4Me CE7011
- Panela de pressão multicooker BOSCH MUC88B68RU
- Multicooker REDMOND SkyCooker RMC-M92S
- Panela de pressão multicooker PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40
- Fogão lento RUSSELL HOBBS 25630-56
- Multikitchen REDMOND RMK-M451 EU
Multicozinha TEFAL & Grão RK900
Aquecimento 3D, função de pré-imersão para feijão ou ervilha, válvula de vapor removível, tigela de cerâmica 4L – e essas não são todas as suas vantagens!
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82 programas automáticos!
Pressão inicial MOULINEX CE620
22 programas automáticos, display LCD, potência – 1000 W, tigela de cerâmica de 4,8 l – Prepara tudo rapidamente, mas para uma família pequena.
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Panela de pressão confiável
MOULINEX Cook4Me CE7011
50 programas, 1200 W de potência e tigela de 6 litros, alças laterais confortáveis e comutação com chave rotativa, muitas configurações manuais - – Legal, panela de pressão para uma família numerosa.
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Panela de pressão grande
BOSCH MUC88B68RU
Aquecimento por indução 3D, tigela de Teflon 5L,potência até 1200 W, 16 modos automáticos, existem 2 modos “My Mode”, que a multicooker lembra. Válvula de vapor removível e tampa interna, recipiente para coleta de condensado. Modos de cozimento inteligentes para borscht e pilaf.
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O mais caro e mais legal
REDMOND SkyCooker RMC-M92S
17 programas automáticos, potência até 1000W, display LCD. Aqui você pode não só cozinhar, assar, fritar, refogar, mas também provar massa, preparar requeijão ou queijo caseiro, esterilizar pratos infantis, pasteurizar líquidos, preparar fondue, sobremesas e muito, muito mais.
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É econômico, mas controlado a partir de um smartphone!
Coleção Diária PHILIPS HD2133/40
Modo multi-cozimento, modo banho-maria, aquecimento automático einício atrasado, 14 programas automáticos e configurações manuais de tempo e temperatura. Idioma do menu – Ucraniano, tigela padrão de 5 litros e potência – 900 W.
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Panela de pressão barata, mas confiável
RUSSELL HOBBS 25630-56
Existem apenas 4 modos: Fogão Lento, Sous Vide, Ferver e Assar com uma sonda de temperatura inteligente - permite monitorar constantemente a temperatura dentro da tigela. Poder – 350 W, tigela de cerâmica.
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Fogão Lento Sous Vide
REDMOND RMK-M451 EU
40 programas automáticos, o elemento de aquecimento pode ser elevado e então – frite na frigideira que acompanha o kit. Um dispositivo substituirá todos os utensílios de cozinha. Tigela de cerâmica 5 l.
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Multi-cozinha
Escolhendo um multicooker para sua casa: conselho honesto
Em princípio, um multicooker moderno é talvocê mesmo uma panela elétrica, composta por uma tigela com um revestimento antiaderente (cerâmica ou Teflon) e um elemento de aquecimento. Os mais rápidos e mais eficientes em termos de energia são os multicooker de indução, que aquece até a temperatura necessária quase que instantaneamente (e ao mesmo tempo preserva mais vitaminas e componentes úteis nos alimentos). Além disso, cada multicooker possui sensores e botões de controle - para selecionar um modo, definir a temperatura e outros parâmetros.
O corpo da multicooker pode ser de plástico (então será mais barato) ou de aço inoxidável (então será mais pesado, mas mais durável). Existem estes tipos de multicooker no mercado:
- apenas um multicooker é aquele que está na tigelaos produtos são colocados, a tampa é fechada, arrumamos tudo com os botões - e partimos. E durante o processo de cozimento, se quisermos adicionar (ou remover) algo - seja bem-vindo, abra a tampa, adicione o que você precisa, feche e cozinhe mais.
- Panela de pressão multicooker - a comida não é preparada aquiassim, mas sob pressão - e portanto tudo é cozido - cozido no vapor muito mais rápido (em média, os pratos de carne são cozidos por apenas meia hora). Mas não pode abrir a tampa antes do final do programa (o que significa que não poderá adicionar ingredientes durante o processo de cozedura).
- Fogão lento - e isso é o oposto do acimapanela. Há momentos em que não há necessidade de pressa e o prato deve ferver por muito tempo e deliciosamente (por exemplo, pilaf, bograch, etc.). É nesses casos que este dispositivo é útil.
- Uma panela elétrica de arroz é um caso especial de uma multicozinha, especialmente desenhada para cozinhar arroz (bravo, boné!) E outros cereais, onde saem perfeitamente quebradiços.
- Uma multi-cozinha é um gadget multifuncional que combina as propriedades de uma multicooker, fogão (forno) e, às vezes, um grelhador.
Volume da tigela multicooker: como escolher?
Ясное дело, ориентироваться надо на число едоков. Для молодой пары и даже пары с 1 ребенком вполне достаточно рабочего объема чаши в 3 л. В конце концов, меньше чаша ⇒ меньше мощность ⇒ меньше потребляется энергии.
Но если в семье больше 2 взрослых – берите мультиварку на 5 л – это универсальный объем. А вот хлебосольным хозяевам, любящим принимать большие компании дома (или просто любящим готовить один раз на несколько дней), пригодится гаджет на 6 и более литров, как, например, Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011.
Em qual poder da multicooker você deve se concentrar?
Как мы уже сказали, мощность напрямую связана с объемом чаши. Самые маленькие мультиварки имеют мощность около 800 Вт, средние – 800 – 1100 Вт, а все что выше – это уже для больших мультиварок.
O que você pode cozinhar em uma multicooker?
Вообще-то все, даже в самой недорогой REDMOND SkyCooker RMC-M92S можно приготовить практически все меню домашнего стола. Но вас, вероятно, интересует, что можно приготовить в автоматическом режиме (то есть, чтобы она готовила за вас). Чаще всего мультиварки имеют следующие автоматические режимы:
- mingau (quaisquer cereais são cozidos friáveis: trigo sarraceno, arroz, milho, etc.),
- sopa (você imediatamente adiciona todos os ingredientes e apenas liga o gadget),
- pilaf (a julgar pelas avaliações de insiders, o resultado é excelente),
- massa,
- assar (incluindo pão caseiro) - preste atenção, primeiro você precisa misturar a massa (e, se necessário, deixá-la subir), e depois assar o pão usando o modo "assar",
- guisado (pode-se estufar qualquer coisa, aliás, sem usar gordura - carne, peixe, vegetais são cozidos em seu próprio suco, são aromáticos, dietéticos, saborosos e saudáveis),
- o vapor é todo igual que você ia ensoparou cozinhe, pode ferver por dois - ficará ainda mais macio e ainda mais correto (se você se preocupar com PP). E o modo vaporizador é muito conveniente para aquecer alimentos,
- fritura - se todas essas histórias sobre nutrição adequada já estão na sua garganta e você quer uma boa e velha batata com uma casca dourada - o dono é o dono.
E além dos modos automáticos, há um manual -quando você mesmo pode definir a temperatura, determine a ordem dos alimentos e o tempo de cozimento em cada etapa - mas para isso você precisa adquirir alguma experiência de cozimento em uma multicasquinha.
As principais funções do multicooker
Como dissemos, muitos multicooker são equipados com uma opção de panela de pressão - para isso, o processo de cozimento ocorre sob pressão.
Além disso, como acabamos de mencionar, em todas as multicooker você pode cozinhar no modo manual - quando você define a temperatura e a tecnologia, referindo-se à receita e variando os parâmetros ao seu critério.
Muitas vezes, no multicooker moderno, háfunção de aquecimento automático - pode ligar-se automaticamente assim que o prato estiver pronto - para que, sempre que decidir experimentar a sua obra-prima, ela esteja quente.
Outra função conveniente e favorita das recepcionistas é o atraso no início - ao sair para o trabalho, você coloca a comida e ajusta o cronômetro para que o jantar esteja maduro na hora de voltar para casa.
Em alguns modelos, a temperatura pode ser controladajá em processo de execução de um programa padrão, e em outros - desligue o autoaquecimento (por exemplo, quando se prepara massa ou iogurte - para evitar superaquecimento desnecessário) - tudo é individual aqui.
Aqui estão mais algumas dicas de especialistas sobre como escolher um amigo leal na cozinha:
E agora - nosso melhor multicooker.
Multicooker TEFAL Multicook & Grão RK900
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Imagine, já existem 82 programas automáticos! A tigela de 4 litros tem 6 camadas de metais diferentes e um revestimento de cerâmica antiaderente. O corpo de plástico, o elemento de aquecimento, o controle de toque e o display LED tornam esta multicooker barata e fácil de usar.
3D-нагрев обеспечивает быстрое и равномерное прогревание содержимого чаши, отчего ваше блюдо готовится быстрее и выходит однороднее. Есть интеллектуальное меню, которое позволяет запоминать любимые рецепты. Другие функции – автоподогрев (с возможностью отключения оного), отложенный старт, пароварка, йогуртница, мультиповар, предварительное замачивание (для гороха, фасоли и т. п. – ускоряет приготовление таких продуктов).
A tampa superior e a válvula de vapor são removíveis aqui. E o kit também inclui um bico especial para banho-maria, dois copos medidores, uma colher (embora a tampa da tigela seja de cerâmica, não de teflon, ainda é preciso manuseá-la com cuidado), um livro de receitas.
И, конечно же, не забудем сообщить вам габариты: 25,5×24,5×33 см, мощность гаджета – 850 Вт.
Existem muitos comentários.
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Panela de pressão multicooker MOULINEX Pressão Inicial CE620
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Este é um multicooker com função de panela de pressão. São 22 programas no total, entre eles: multi-cook, iogurte, cream cheese, geléia e muito mais. Aquecimento automático e início retardado também estão presentes. A diferença com o anterior é que este multi tem uma caixa de aço inoxidável (como lembramos, isso aumenta a confiabilidade do aparelho, mas também seu peso). Bem, o fato de que esta é uma panela de pressão, é claro. Configurações manuais de tempo e temperatura (controle de botão de pressão), display LCD, o temporizador é definido para um máximo de 1440 min e a potência é 1000 W.
Чаша рассчитана на среднюю семью – 4,8 л, покрытие в ней керамическое, верхняя крышка – съемная. Размеры мультиварки 31×30,4×32 см
A multicooker vem com uma espátula, um copo medidor e um livro de receitas.
Ela pode ir à sua cozinha em preto ou prata. O fabricante oferece garantia de 2 anos. E as críticas, devo dizer, são entusiásticas.
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Panela de pressão multi-panela MOULINEX Cook4Me CE7011
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Еще одна скороварка французского бренда, но посерьезнее предыдущей, хоть и в пластиковом корпусе. Начнем с того, что программ у нее уже 50. Мощность – 1200 Вт и объем чаши – 6 л – то есть, имеем дело с большим гаджетом для компании с нескромными аппетитами. Само собой, и габариты у нее побольше предыдущей, хоть и ненамного: 35,6×35,4×37,6 см.
У нее интеллектуальное меню (на русском языке), LCD-дисплей и управление поворотным переключателем. Вы вручную можете настроить не только время приготовления, ингредиенты (чтобы мультиварка знала, с чем она имеет дело) и количество порций, но и уровень давления. Ведь можно выбрать быстрое приготовление как при высоком давлении (70 кПa), так и при низком (40 кПa), а можно вообще без давления. Еще в этой мультиварке есть режим жаренья при 160°C, поддержание тепла (63°C) и разогрев (70°C).
Se não quiser adivinhar e definir a temperatura e a pressão manualmente, você pode configurar a seleção automática desses parâmetros.
Separadamente, gostaria de falar sobre a tigela - é grossa, tem alças laterais, 6 níveis de segurança e um revestimento de cerâmica antiaderente.
Если верить отзывам, борщ или солянка готовится за 6 – 8 мин, а кутья – за 5 мин. Как и в случае с предыдущей, производитель дает 2 года гарантии.
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Panela de pressão multicooker BOSCH MUC88B68RU
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Parece ser o multicooker mais caro do nossoa lista. Com função multi-cozimento, aquecimento 3D, o mais importante, indução. Obviamente, também existem funções para aquecimento automático e início retardado. A tampa interna e a válvula de vapor são removíveis aqui, há um recipiente separado para coletar condensado e uma grelha para gordura profunda. O conjunto inclui ainda uma colher, uma espátula, um copo medidor e um livro de receitas.
Объем чаши – стандартные 5 л, покрытие тефлоновое – поэтому лучше не перемешивать ничего в мультиварке чем-то кроме комплектной ложки или лопатки.
No entanto, você pode lavar a cuba multicooker em uma máquina de escrever, e se você lavá-la à mão, faça-o com uma esponja macia sem muita pressão.
Всего 16 автоматических режимов, при этом есть 2 режима, который мультиварка запоминает по выставленным вами настройкам – «Мой режим», ну и разумеется, ручная регулировка времени и температуры (от 40°C до 160°C). Мощность нагрева у гаджета – 1200 Вт.
Se algo acontecer, por exemplo, a casa desliga a eletricidade durante o cozimento, depois de ligar a panela de pressão inteligente irá restaurar todas as configurações.
A caixa de aço inoxidável tem isolamento térmico suficiente, a tela é bloqueada para crianças - então o bebê pode engatinhar até mesmo na mesa com uma multicasquinha funcionando - ele não ameaça se queimar.
E na descrição do modelo é dito sobre os modos inteligentes de cozinhar borscht e pilaf - e nem toda dona de casa pode se orgulhar disso.
Габариты у гаджета при этом типовые для ему подобных: 30×32×40 см. Немецкий бренд дает на него 2 года гарантии. А вот тут читайте восторженные отзывы.
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Multicooker REDMOND SkyCooker RMC-M92S
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E este é o modelo mais democrático em nossocoleção. Se você não precisa da multicozinha para pegar estrelas do céu, basta cozinhar mingau para você - aqui está um exemplo excelente e barato. E mesmo por pouco dinheiro, o aquecimento 3D e o modo multi-cozimento estão presentes aqui. Também pode ser controlado remotamente a partir do seu smartphone - com SO Android 4.3 ou superior ou iOS 9.0 ou superior. Estão disponíveis temporizador de início retardado e modo de manutenção de temperatura (aquecimento automático), como nos modelos mais caros. Um vaporizador e a capacidade de fazer iogurte também.
Tampa interna e válvula de vapor completamenteremovível, o conjunto inclui ainda um cesto fundo e um recipiente para recolher a condensação, bem como um copo medidor, uma concha, uma colher e um livro de receitas. A tigela de 5 litros tem um revestimento antiaderente de cerâmica. O que é mais legal - as tigelas de muitas multicooker REDMOND são compatíveis com diferentes modelos da mesma marca. Ou seja, se algo estiver quebrado, você pode comprar e combinar.
К вашим услугам 17 автоматических программ и возможность вручную перенастраивать время (до 1440 мин) и температуру (от 35°C до 170°C) – а вообще до 134 программ ручной настройки. И когда вначале описания этой модели мы сказали про «просто приготовить кашу», мы явно преуменьшили заслуги этого гаджета. Восстанавливаем справедливость: тут можно не только варить, печь, жарить, тушить, но и расстаивать тесто, приготовить домашний творог или сыр, простерилизовать детскую посуду, пастеризовать жидкости, приготовить фондю, десерты и много-много другого. Мощность – до 1000 Вт, LCD-дисплей, в комплекте – черпак и держатель для него, мерный стакан и книга рецептов. Все великолепие займет на вашей кухне пространство объемом: 32×31,5×40,5 см. Производитель обещает год гарантии и потом еще год постгарантийного бесплатного сервисного обслуживания. Вот здесь можете ознакомится с отзывами.
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Panela de pressão multicooker PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40
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Еще одна недорогая мультиварка, но от известного нидерландского бренда. Режим мультиповара, пароварки, автоподогрев и отложенный старт, 14 автоматических программ и ручная настройка времени и температуры – все, как у всех. Приятно, что язык меню – украинский. В случае возникновения каких-либо неисправностей автоматически отключается (а если крышка неправильно закрыта – так и не начнет работать). А еще в ней давление сбрасывается автоматически и клапан имеет специальную конструкцию, предотвращающую его засорение. Чаша на стандартные 5 л и мощность – 900 Вт, корпус выполнен из нержавейки.
Габариты девайса тоже стандартные: 29,9×30,3×35,5 см.В комплекте ложка, мерный стакан и книга рецептов. Производитель дает 2 года гарантии, а отзывы преимущественно положительные.
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Fogão lento RUSSELL HOBBS 25630-56
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Se você só vai correr para pegarpulgas, e você não precisa do modo turbo na cozinha, preste atenção neste gadget. Também despertará o interesse entre aqueles que são levados pela técnica da moda de cozinhar sous vide - cozimento lento de produtos colocados no vácuo algumas vezes.
Этот агрегат стоит на уровне самой скромной мультиварки. Как и в ней, тут можно регулировать температуру и время приготовления, но режимы работы тут несколько другие. Собственно, их всего 4: Медленноварка, Су-вид, Томление и Запекание с интеллектуальным термощупом – он позволяет постоянно контролировать температуру внутри чаши. Нагревание происходит за счет ТЭНа, мощность прибора невелика – 350 Вт. Разброс температур от 38°С до 91°С. А еще тут цифровой микропроцессорный дисплей, на который и выводятся все параметры.
A caixa é feita de aço e a tigela é de cerâmica, enquanto a tampa de vidro temperado se encaixa perfeitamente nela e as alças grandes nas laterais não esquentam.
E o fabricante também promete 2 anos de garantia de troca + 1 ano no registro do produto no site oficial.
Цвет гаджета черный, габариты: 28×44×30 см. Почитайте тут, что думают о нем пользователи.
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Multikitchen REDMOND RMK-M451 EU
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Nossa lista estaria incompleta sem dispositivos para várias cozinhas. Teoricamente, pode substituir todos os eletrodomésticos da cozinha, juntamente com a anfitriã.
A diferença fundamental entre uma multi-cozinha e um multi-fogãoo fato de que o elemento de aquecimento nele é plano e móvel. Portanto, se você não quiser estufar ou assar, mas fritar a panqueca, basta levantá-la e colocar uma frigideira sobre ela - como em um fogão comum. E mesmo quando o elemento de aquecimento está levantado, você pode cozinhar uma pequena quantidade de comida - quando você precisa de 1 ou 2 porções, e não de uma panela inteira, e não há necessidade de desperdiçar recursos. Além disso, todos os programas mutikukhni (e seus automáticos - 40) estão disponíveis com o elemento de aquecimento levantado e abaixado.
Caso contrário, este cartoon tem tudo o que já é familiarPara nós, as funções de um multicooker: início retardado, aquecimento automático (que também pode ser desligado se desejado), aquecimento 3D e uma válvula de vapor removível para acelerar e uniformizar o cozimento dos alimentos em todo o volume da tigela, modos de cozimento a vapor e multicooking.
E também este gadget vem com um kit não doentioacessórios: recipiente para fazer iogurte, banho-maria, frigideira (é a panela completa que se encaixa perfeitamente no diâmetro), pinças, espátula, concha, copo medidor e livro de receitas.
Чаша на 5 л имеет керамическое антипригарное покрытие, но все равно лучше пользоваться «родной» лопаткой. Управление кнопочное, LED-дисплей, язык меню – русский – все для удобства пользования.
Мощность 1000 Вт, температуру можно регулировать от 35°С до 170°С. Что еще осталось вам сообщить о сем гаджете? Разве что габариты: 40,5×31×28,5 см и гарантия – 2 года. А все остальное прочтите в отзывах.
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