Cientistas de Oxford conduziram um estudo que descobriu que um substituto do sal é o cloreto.
Cerca de 32 mil pessoas participaram da pesquisahumano. todos eles comeram um substituto do sal. Estudos confirmaram que, como resultado do uso de cloreto de potássio, a pressão arterial, o risco de doença cardiovascular e acidente vascular cerebral diminuiu em todos os participantes, sem exceção. Além disso, a pressão diminuiu em todos os voluntários, independentemente da região, idade, sexo, peso e fatores concomitantes associados à pressão arterial. Tão importante quanto, não houve efeitos colaterais indesejados.
O risco de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e morte prematura foi reduzido em 11%; doenças cardiovasculares crônicas - em 13%.
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