Cientistas japoneses disseram que alguns alimentos podem salvá-lo da morte prematura. Estamos falando de fermentado
Os investigadores reconheceram, no entanto, que os resultados do trabalho devem ser interpretados com cautela, pois podem ser influenciados por factores não contabilizados.
O estudo incluiu 42.750 homens e 50.165mulheres de 45 a 74 anos. Eles falaram sobre seus hábitos alimentares e estado de saúde. O estudo durou quase 15 anos. Durante esse período, alguns voluntários faleceram.
Cientistas descobriram uma correlação entre consumosoja fermentada e a probabilidade de morte prematura. Seu risco foi reduzido para 10%. Os produtos fermentados de soja incluem, por exemplo, natto e missô.