Cientistas da Universidade Nacional de Pesquisa Nuclear "MEPhI" (NRNU MEPhI) criaram um novo método
Os autores do novo trabalho observam que sua tecnologia é simples e barata, e também funciona mesmo em baixas concentrações de veneno.
Na Rússia e na União Europeia, o tiabendazol é proibido quandoalimentos processados, mas pode ser usado na agricultura como pesticida para proteger a planta de pragas e também do apodrecimento. Os resíduos de tiabendazol vão para o meio ambiente e, em seguida, para os vegetais e frutas à medida que são introduzidos no solo.
O tiabendazol é tóxico para os humanos.Entre os principais sinais de intoxicação: náuseas, vômitos, dor de cabeça, sonolência, febre. Uma vez no corpo, o tiabendazol pode causar insuficiência hepática, interromper o desenvolvimento fetal em mulheres grávidas ou causar uma reação alérgica. O efeito tóxico deste conservante em organismos vivos foi reconhecido como perigoso pela Food and Drug Administration da União Europeia e outras organizações semelhantes.
Konstantin Katin, professor associado, National Research Nuclear University MEPhI (INTEL)
No novo trabalho, os autores criaram um especialuma solução que interage efetivamente com o tiabendazol. Os autores usaram um complexo molecular à base de betaína e ácido pirosslizico: encontra o tiabendazol nas frutas, liga-se a ele e destaca sua presença.
Isso permitiu encontrar até as menores doses de uma substância tóxica (até 0,1 mg / l) em quase todos os tipos de frutas exportadas, disseram os cientistas.
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