A carne vermelha é conhecida por ter um efeito negativo nos níveis de colesterol. Mas quão forte é realmente?
Colesterol alto pode aumentar a chancedesenvolvimento de certas doenças e condições potencialmente fatais. Entre eles, por exemplo, doenças isquêmicas do coração e acidentes vasculares cerebrais. O risco de morte prematura também aumenta.
A falta de esportes na vida, obesidade, tabagismo, hereditariedade podem afetar o aumento do colesterol. A nutrição também desempenha um papel importante.
Quando você come carne vermelha, seus níveis de colesterol no sangue aumentam. No entanto, este produto não é tão prejudicial quanto se pensa.
Algumas partes de carne (com muitonutrientes e gorduras saturadas) podem de fato causar colesterol alto. Por exemplo, são costelas, bifes com osso. Mas isso desde que você coma frequentemente outros alimentos que aumentam os níveis de colesterol.
Sabe-se também que as pessoas que comem mais carne vermelha têm maior probabilidade do que outras de comer muitos alimentos não saudáveis.
Portanto, a carne vermelha não é necessária.prejudicar seu corpo. Se você começar a comer com moderação e junto com vegetais, grãos integrais, gorduras saudáveis, os níveis de colesterol permanecerão normais.
As notícias não podem ser equiparadas a uma receita médica. Antes de tomar uma decisão, consulte um especialista.