O nutricionista e doutor em ciências médicas Alexey Kovalkov explicou por que o arenque é perigoso para a saúde,
Segundo o médico, o arenque é primordialmente russoprodutos. Este peixe é rico em ácidos graxos ômega-3, antioxidantes, proteínas. Mas o arenque se torna perigoso se você o comprar no lugar “errado”, por exemplo, no mercado.
Kovalkov disse que o arenque, salgado emem casa, muitas vezes há "habitantes" - helmintos, enquanto quase todos os arenques estão infectados com helmintos. Na fábrica, o arenque é congelado a -23, -30 graus, apenas para remover os parasitas. Por isso, o especialista enfatizou que é melhor levar o produto nas lojas.
“Na produção fabril, isso é semprefazer, existem câmeras especiais para isso. E em casa, é simplesmente embalado com salga e distribuído aos mercados em baldes brancos, portanto existe o risco de adquirir arenque com “habitantes” - com helmintos ”, alertou o especialista.
As notícias não podem ser equiparadas a uma receita médica. Antes de tomar uma decisão, consulte um especialista.