Cada vez mais substitutos vegetais para produtos familiares: leite e carne estão aparecendo nas lojas. Os cientistas estão diligentemente
Em um estudo publicado na revista FutureFoods, uma equipe da Universidade de Bath analisou 43 outros artigos sobre alternativas à base de plantas para carne e leite. A análise mostrou que comer carne à base de vegetais leva à perda de peso e ao aumento da massa muscular. Além disso, essa "carne" pode conter vitaminas e antioxidantes.
Especialistas observaram que pacientes com excesso de peso podem se beneficiar da mudança de carne comum para carnes à base de plantas, aumentando sua ingestão de fibras e comendo menos calorias.
As notícias não podem ser equiparadas a uma receita médica. Antes de tomar uma decisão, consulte um especialista.