O nutricionista Mikhail Ginzburg falou sobre os benefícios para o corpo do tofu - coalhada de soja obtida do
O tofu é um produto que, pela sua composiçãoprolonga a vida, promove o metabolismo hormonal nas mulheres. Segundo o médico, o tofu contém estrogênio, um hormônio sexual que está mais nas mulheres e menos nos homens, mas ambos precisam. O conteúdo de tais elementos nos alimentos é avaliado como útil. Neste caso, é fitoestrogênio, que é útil para reduzir a manifestação da menopausa.
A expectativa de vida é afetada porisoflavonas encontradas na soja. Estes são os aminoácidos que distinguem a proteína de soja da proteína animal. Eles contribuem para a prevenção de doenças relacionadas à idade, metabolismo normal do colesterol, previnem o desenvolvimento de aterosclerose e aumentam a expectativa de vida.
“É útil porque, em primeiro lugar, é muitoproteína de boa qualidade. Em segundo lugar, esta proteína, devido à sua composição de aminoácidos, difere da proteína animal. O tofu contribui para a prevenção de doenças relacionadas com a idade, favorece a normalização do metabolismo do colesterol, previne o desenvolvimento de aterosclerose e aumenta a esperança de vida”, explicou o médico.
As notícias não podem ser equiparadas a uma receita médica. Antes de tomar uma decisão, consulte um especialista.