Os cientistas descobriram o que pode reduzir os danos que uma dieta rica em gordura causa ao corpo.
Verificou-se que tal dieta altera a atividadegenes e cria condições para a formação de células de gordura. Para entender melhor esses mecanismos, os cientistas realizaram um experimento em camundongos. Eles foram divididos em dois grupos: um com dieta regular e outro com dieta rica em gordura. Três semanas depois, cada um desses grupos foi dividido em mais dois grupos: no primeiro, os camundongos corriam em esteira, no segundo, levavam um estilo de vida sedentário.
Os cientistas então analisaram a atividade dos genes emanimais. Eles perceberam que uma dieta rica em gordura fazia com que as células-tronco se degenerassem em células de gordura e células do tecido conjuntivo chamadas fibroblastos. A boa notícia é que o treinamento reverteu esse efeito.