Muitos programas de perda de peso dependem da contagem de calorias, mas há pelo menos uma ressalva. Por
Assim, uma nutricionista relatou que o álcool leva aganho de peso mais rápido. Ela citou a cerveja como exemplo - ela tem o mesmo número de quilocalorias do suco de tomate, mas "o efeito de beber essas bebidas será completamente diferente".
Segundo a nutricionista, é tudo sobre como o fígadoreage ao etanol, pois para ela é uma toxina - beber álcool, entre outras coisas, eleva o nível de glicose no sangue, o que leva a uma maior deposição de gordura.
Durante a neutralização desta substância, todos osoutros processos no corpo ficam mais lentos. O fígado deve processá-lo e removê-lo do corpo antes que o etanol danifique o cérebro humano. Portanto, o etanol diminui a taxa de processamento de alimentos.
Elena Solomatina Nutricionista