O que são OGM?
Organismo geneticamente modificado(OGM) é um organismo cujo genótipo foi
A Organização Mundial da Saúde (OMS) dáuma definição mais restrita, segundo a qual organismos geneticamente modificados são organismos cujo material genético (DNA) foi alterado, e tais alterações seriam impossíveis na natureza como resultado da reprodução ou recombinação natural.
Mudanças genéticas geralmente são feitaspara fins científicos ou econômicos. A modificação genética é caracterizada por uma mudança proposital no genótipo de um organismo, em contraste com o aleatório, característico de um processo de mutação natural e artificial.
O principal tipo de modificação genética no momento é o uso de transgenes para criar organismos transgênicos.
Por que precisamos de OGM?
Alimentos e agrícolasa Organização das Nações Unidas (FAO) usa técnicas de engenharia genética para criar variedades transgênicas de plantas ou outros organismos: isso é parte integrante da biotecnologia agrícola.
Transferência direta de genes responsáveis por benefícioscaracterísticas, este é um desenvolvimento natural no campo da criação de animais e plantas. Esta técnica amplia as possibilidades dos criadores, eles podem controlar o processo de criação de novas variedades e expandir suas capacidades, em particular, para a transferência de características úteis entre espécies não reprodutoras.
Um estudo de 2012 (baseado, entre outras coisas, em relatórios de empresas de sementes) sobre o uso de soja transgênica, milho, algodão e canola entre 1996 e 2011 descobriu que as culturas resistentes a herbicidas eram mais baratas de cultivar e, em alguns casos, mais produtivas.
Culturas contendo inseticida deram maisculturas, especialmente em países em desenvolvimento, onde os pesticidas usados anteriormente eram ineficazes. Culturas resistentes a insetos também são mais baratas de cultivar em países desenvolvidos. Segundo meta-análise realizada em 2014, o rendimento das lavouras OGM devido à redução das perdas com pragas é 21,6% superior ao das não modificadas, enquanto o consumo de agrotóxicos é menor em 36,9%, o custo dos agrotóxicos é reduzido em 39,2% , e a renda dos produtores agropecuários aumenta 68,2%.
Onde é usado?
- Em pesquisa
Atualmente geneticamente modificadoos organismos são amplamente utilizados na pesquisa científica básica e aplicada. Com a ajuda de organismos geneticamente modificados, são estudados os padrões de desenvolvimento de certas doenças (doença de Alzheimer, câncer), processos de envelhecimento e regeneração.
- Na medicina e na indústria farmacêutica
Atualmente, a indústria farmacêutica produz um grande número de medicamentos à base de proteínas humanas recombinantes: tais proteínas são produzidas pormicrorganismos geneticamente modificados ou linhagens de células animais geneticamente modificadas.
Modificação genética neste casoreside no fato de que um gene de proteína humana é introduzido na célula (por exemplo, o gene da insulina, o gene do interferon, o gene da beta-folitropina). Essa tecnologia permite isolar proteínas não de sangue doado, mas de organismos geneticamente modificados, o que reduz o risco de infecção por medicamentos e aumenta a pureza das proteínas isoladas.
- Na agricultura
A engenharia genética é utilizada para criar novas variedades de plantas resistentes a condições ambientais adversas e pragas, com melhores qualidades de crescimento e sabor.
Estão sendo testadas espécies florestais geneticamente modificadas com significativo teor de celulose na madeira e rápido crescimento.
Métodos para a criação de OGM
As principais etapas da criação de OGM:
- Obtenção de um gene isolado.
- Introdução de um gene em um vetor para transferência para um organismo.
- Transferência de um vetor com um gene para um organismo modificado.
- Transformação das células do corpo.
- Selecionar organismos geneticamente modificados e eliminar aqueles que não foram modificados com sucesso.
Processo de síntese gênica atualmenteprojetado muito bem e até bastante automatizado. Existem dispositivos especiais equipados com computadores, em cuja memória são colocados programas para a síntese de várias sequências de nucleotídeos. Este aparelho sintetiza segmentos de DNA de até 100-120 bases nitrogenadas (oligonucleotídeos).
O que se sabe sobre a segurança dos OGM?
A segurança dos OGMs é parte importante do programa de pesquisa e desenvolvimento tecnológico em biologia molecular aplicada.Não foram notificados quaisquer relatos de efeitos nocivos na população humana deExiste um consenso científico de que os alimentos actualmente disponíveis derivados de culturas geneticamente modificadas não representammaior risco para a saúde humana do que os alimentos convencionais, mas todos os alimentos transgênicosDeve ser testado caso a caso antes de ser administrado.
Desde a década de 1970, os cientistas têm estudado o potencialriscos associados ao uso de OGM. Para esclarecer esta questão, as Academias Americanas de Ciência, Tecnologia e Medicina organizaram o maior estudo até hoje de quase 900 artigos científicos publicados nos últimos 30 anos sobre o impacto dos cultivos GM no corpo humano e no meio ambiente. A análise dos artigos foi continuada por dois anos por um comitê de 50 cientistas, pesquisadores e especialistas em agricultura e biotecnologia. O documento foi revisado por 26 especialistas independentes.
No final de maio de 2016, o relatório foi publicado e todos os documentos que o acompanham foram publicados em um site especialmente criado.O estudo não encontrou sinais de um impacto negativo dos produtos agrícolas transgênicos em centenas de artigos científicosO consumo de produtos vegetais geneticamente modificados não se correlaciona de forma algumacom câncer, obesidade, diabetes, doenças gastrointestinais, doença renal, autismo e alergias.Não há aumento a longo prazo na incidência de doenças após a distribuição em massa de alimentos de culturas GMnos EUA e Canadá na década de 1990.
Além disso, algumas evidências foram encontradaspositivoo impacto dos OGM na saúde humana devido à diminuição do número de intoxicações por insecticidas e ao aumento dos níveis de vitaminas na população dos países em desenvolvimento.
Pesquisa científica que foi publicada emDezembro de 2015 estudou o comportamento do consumidor no caso de as mercadorias na loja serem marcadas com uma placa OGM. Segundo os autores, apesar da crença dos cientistas de que os OGM não representam perigo, sua rotulagem obrigatória agrava o poder de compra de um determinado produto marcado. Os cientistas acreditam que a rotulagem obrigatória de OGM pode não só impedir o desenvolvimento da biotecnologia agrícola, mas também exacerbar o conceito errado de que os OGM ameaçam a saúde humana.
Resultados de trabalhos universitários semelhantesVermont foram publicados seis meses depois, em julho de 2015: o estudo, apresentado na conferência anual da Associação de Economia Agrícola e Aplicada, baseou-se num inquérito de cinco anos aos residentes de Vermont. Os resultados mostraram que a atitude em relação aos OGM não se fortalece no sentido positivo ou negativo devido ao desejo de rotular um produto com rótulo de OGM. Em média, ao longo dos cinco anos do estudo, 60% dos habitantes de Vermont disseram que se opõem ao uso de tecnologia OGM na produção de alimentos e 89% querem rotulagem de OGM nos produtos. Esses números aumentaram ligeiramente desde 2003. Em 2015, os percentuais eram de 63 e 92%, respectivamente.
Em outubro de 2017 foi publicadoinvestigação sobre a descoberta de um novo método de produção de vacinas: estamos a falar de tecnologia recombinante. Ele abre a possibilidade de modificar geneticamente microrganismos para fornecer material imunogênico (antígenos/epítopos) ao sistema imunológico humano ou animal para induzir uma resposta imunológica.
Em novembro de 2020, funcionários da AmericanA Sociedade de Agronomia estima que cerca de 7% das crianças e 2% dos adultos nos Estados Unidos têm algum tipo de alergia alimentar. Eles também descobriram que a proteína produzida pela soja causa a maior parte das alergias à soja. Para resolver esse problema, uma equipe de pesquisadores criou um tipo de soja OGM sem a proteína alergênica. Com isso, seu consumo foi reconhecido como seguro e pessoas alérgicas puderam consumir soja e produtos derivados sem consequências para o organismo.
No início de outubro de 2020, soube-se que a Argentina se tornou o primeiro país do mundo a aprovar o trigo OGM.
E quanto à Rússia?
De acordo com a posição oficial do Rospotrebnadzor,consumo de alimentos contendoOs organismos GM não apresentam riscos, o que é confirmado pelos resultados de pesquisas científicas. Não há fatos comprovados que prejudiquem a saúde humana ou animal pela ingestão de organismos geneticamente modificados ou seus produtos para a ciência.
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