Autoritățile din Singapore permit vânzarea cărnii artificiale pentru prima dată în lume

Carnea de pui de cultură va fi vândută în Singapore de către compania americană Eat Just. Acesta este primul din lume

țara care a emis aprobarea de reglementarepentru carne artificială. Nu este produsă prin sacrificarea animalelor, dar este cultivată în laborator sub formă de cultură celulară. Carnea din eprubetă nu trebuie confundată cu carnea de imitație, care este un produs vegetarian din proteine ​​vegetale, cel mai adesea din soia sau grâu.

Autoritățile din Singapore au decis să aprobe artificialcarne la nivel legislativ după „evaluarea propunerilor primite și determinarea siguranței acestora”. Agenția Alimentară Republicii va continua să se consulte cu experți și să monitorizeze noile produse pe măsură ce acestea intră direct pe piață. 

Reprezentanții companiei americane au declarat că produsul lor este semnificativ mai curat în ceea ce privește numărul de microbi.

Analizele au arătat, de asemenea, niveluri mai ridicate de proteine, diverși aminoacizi, grăsimi sănătoase și minerale.

Reprezentanții companiei Eat Just

Primul produs din carne artificială care va fi lansat în Singapore este de așteptat să fie pepite. Acum un an și jumătate, compania a estimat costul lor la 50 USD. 

Se observă că popularitatea crescândă a cărnii artificiale se datorează faptului că consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de sănătate, bunăstarea animalelor și de mediu.

Anterior, startup-ul american Beyond Meata convenit cu lanțul de restaurante Subway asupra unui test de aprovizionare cu carne artificială pe bază de plante. De asemenea, lanțul de fast-food KFC a adăugat pentru prima dată pui artificial în meniul său de la compania biologică Beyond Fried Chicken. 

Citește și:

Ghețarul Doomsday s-a dovedit a fi mai periculos decât credeau oamenii de știință. Spunem principalul lucru

Am găsit presupusul regat al hitiților dispăruți. Ce au găsit arheologii?

A fost descoperită o enzimă care inversează îmbătrânirea celulară