Cercetarea noastră arată că membrii generației Z, tineri cu vârsta cuprinsă între 18 și 25 de ani,
Ei sunt preocupați de mediu și de bunăstarea animalelor. Cu toate acestea, majoritatea dintre ei nu sunt pregătiți să mănânce carne artificială și să o privească cu dezgust.Diana Bogueva, unul dintre autorii studiului și angajat la Universitatea din Sydney (Australia)
Partea tânără a populației australiene este foarte îngrijorată de problemele de mediu. 59% din 227 de respondenți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la impactul asupra mediului al fermelor de creștere a animalelor.
Peste 70% dintre respondenți nu erau pregătiți să treacă lacarne artificială și a considerat-o mai puțin atractivă decât omologii vegetali ai preparatelor din carne. Aproximativ 17% dintre zoomeri nu au vrut să renunțe la carne în principiu și să treacă la oricare dintre ceilalți analogi ai săi, alți 35% au considerat că este posibil să se treacă la analogi din carnea de soia, iar 11% și 9% au preferat să mănânce doar plante produse sau chiar insecte.
Doar 28% dintre membrii Gen Z cred că cultivarea cărnii alternative este acceptabilă dacă pot stăpâni această tehnologie, astfel încât să nu dăuneze nici animalelor, nici naturii.
Aproximativ 40% din toți participanții la studiucredea că în viitor ar putea deveni o alternativă cu drepturi depline la produsele convenționale din carne. Scepticismul și respingerea participanților la sondaj au fost legate de mai mulți factori economici și psihologici diferiți, au spus cercetătorii.
Citește și
Priviți harta 3D a Universului: a fost compilată timp de 20 de ani și a surprins deja oamenii de știință
Oamenii de știință au aflat de ce copiii sunt cei mai periculoși purtători de COVID-19
S-a dovedit că i-a făcut pe civilizația maya să-și părăsească orașele