A fost creată o salată spațială „perfectă”: conține toate substanțele necesare astronauților

Cercetătorii de la Universitatea din Adelaide din Australia și de la Universitatea din Nottingham din Anglia au folosit

cerinţele alimentare zilnice pentruastronauți, dezvoltați de NASA, și un model matematic special pentru selectarea componentelor pentru „salata spațială”. Rețeta finită constă numai din produse care sunt ușor de produs în condițiile limitate ale unei nave spațiale și care conțin totuși toți nutrienții necesari. 

Oamenii de știință au analizat mai mult de o sută de diferiteplantelor. Sarcina cheie a fost găsirea celor care combină două proprietăți: valoarea nutritivă și ușurința de producție. În primul rând, cercetătorii au căutat plante care conțineau cantități mari de calorii și nutrienți într-un volum mic. 

Al doilea criteriu de selecție în salata spațialăa fost posibil să crească această plantă în condițiile navei. Plantele selectate trebuie să poată crește folosind sisteme disponibile pe navă, cum ar fi hidroponia. În plus, ar trebui să ocupe cât mai puțin spațiu pe podea și să folosească cât mai puțin îngrășământ pentru a menține sarcina utilă la minimum.

Salata spatiala. Video: Universitatea din Adelaide

Rețeta finită conține măsurată cu atențiecantități de boabe de soia, mac, orz, varză, arahide, cartofi dulci și semințe de floarea soarelui. Cercetătorii au testat și proprietățile gustative ale produsului finit. Voluntarii au gustat salata spațială și au ajuns la concluzia că „nu le-ar deranja să o mănânce toată săptămâna pe stația spațială”.

Citeste mai mult:

Denumită o vitamină care protejează creierul de demență

Vedeți cum s-a schimbat Pământul în 100 de milioane de ani pe cea mai detaliată hartă

S-a dovedit care bărbați sunt cei mai fertili: sperma lor este cu 50% mai bună decât restul

Imagine de copertă: Universitatea din Adelaide

</ p>