A apărut un spray care crește durata de valabilitate a produselor cu 50%

Acoperirea constă din fibre biopolimer care sunt impregnate cu substanțe antimicrobiene naturale,

de exemplu, ulei de cimbru, acid citric șicâmpie. Spray-ul luptă împotriva germenilor precum E. coli și listeria și previne, de asemenea, deteriorarea și contaminarea alimentelor. Dacă este necesar, acoperirea poate fi spălată cu ușurință cu apă.

Ambalajele și recipientele din plastic sunt potrivite pentruconservarea alimentelor, dar creează o cantitate imensă de deșeuri care pot ajunge în mediu, așa că cercetătorii au decis să creeze o alternativă.

Echipa a declarat că materialul poate fi ușorprodus pe scară largă folosind un proces numit filare cu jet de aer. Poate fi apoi extras și aplicat oricărui aliment, în special legume, fructe și carne.

În cadrul testelor, echipa a descoperit că învelișul ar putea prelungi perioada de valabilitate a avocado cu 50%. Dacă spray-ul intră în mediul înconjurător, se descompune rapid în 3 zile. 

Nu este prima dată când oamenii de știință se dezvoltăacoperiri ecologice de calitate alimentară pentru a înlocui materialele plastice. Alte echipe au experimentat cu filme realizate din coji de creveți sau din mătase de păianjen, precum și cu ambalaje din proteine ​​din lapte sau învelișuri de pectină comestibilă.

Citeste mai mult

Tânăra vedetă a „ascuns” ceva care a schimbat viziunea oamenilor de știință despre Univers. Lucrul principal

Fizicienii au creat un laser atomic care poate funcționa pentru totdeauna

Două planete găsite nu departe de Pământ care sunt foarte asemănătoare cu ale noastre