Oamenii de știință chinezi au descoperit noi proprietăți vindecătoare în mâncărurile tradiționale acru-picante, cunoscute de ei pentru beneficiile sale.
Discuta
Jiangshuicai înseamnă legume în ape tulburi.Frunzele de muștar, ridichile, varza de Beijing, precum și rădăcinile sălbatice comestibile și ierburile de munte sunt fermentate în „apa noroioasă” rămasă după fierberea tăițeilor. Această compoziție s-a dovedit a fi utilă în tratamentul gutei.
Experții au descoperit enzima GR-3 în gustare,descompune eficient acidul uric din sânge. Doar din cauza nivelului crescut al acestei substanțe se dezvoltă guta, urolitiaza, guta și disfuncția sexuală.
Jiangshuicai era cunoscut pentru proprietățile sale medicinale în trecut, pentru alte boli. În practică, s-a observat că gustarea ajută la fel de bine ca diuretic, antiemetic, sedativ.
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.