Pizzeria complet robotizată se deschide la Paris

Încercările de automatizare a procesului de gătire se fac tot timpul, dar în cele mai multe cazuri este

demonstrarea tehnologiei mai degrabă decât intrarea efectivă pe piața comercială. PizzeriePazzila Paris – prima pizzerie laa trecut la un nou nivel de automatizare după 8 ani de cercetare și dezvoltare. Acum întregul proces se desfășoară cu ajutorul roboților, iar clienții sunt mulțumiți de calitatea și gustul mâncărurilor servite.

Pentru că a face pizza presupune o serie deetape complexe, fiecare folosind mecanisme robotice diferite. Unul pregătește aluatul, altul îl modelează, altul aplică sosul de roșii etc.  Așadar, în doar câteva minute, mesenii pot avea o pizza complet gătită.

Proprietarul asigură că pregătirea pizzadurează aproximativ un minut. Coacerea se face in cuptor pentru 6 pizza si este si destul de rapida. Ambalarea și tăierea se fac tot de roboți, iar prețul pizza variază de la 7 la 14 euro, ceea ce este comparabil cu prețurile din pizzerii obișnuite.

Sursa: euronews

</ p>