La începutul anului 2022, becurile speciale au apărut pe rafturile magazinelor.Lucrul este că pot fi tăiate fără lacrimi.
Când becul este tăiat, celulele sale sunt deteriorate.Ca urmare, enzimele și alte substanțe care în mod normal nu se combină ies și reacţionează. Într-o ceapă obișnuită, se formează în cele din urmă o substanță chimică care conține sulf numită „sin-propanțial-S-oxid”. Această substanță este similară cu gazul lacrimogen. Când vine în contact cu lacrimile, se formează un acid iritant pentru ochi.
Unii oameni de știință au reușit să creeze un nou tip de ceapă.Aceasta este o ceapă modificată genetic care nu conține o substanță care afectează formarea de S-oxid sin-propanțial. Cu toate acestea, acest tip de ceapă nu a început încă să fie vândut.
Așa-numita ceapă fără lacrimi, care poate fi găsită în supermarketuri, este Sunions.Specialiștii au primit-o datorităMai multe cruci de soiuri care conțin puțin piruvatAceastă substanță este un produs secundar al reacției care are ca rezultat formarea de oxid de S sinpropantial.Piruvatul face, de asemenea, ceapa să pară picantă.Prin urmare, puteți tăia ceapa Sunions fără probleme..
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.