Puțini dintre noi ne-ar începe prânzul cu tort de ciocolată. Cu toate acestea, din anumite motive, după felurile principale de dulciuri,
Până la prânz, organismul are adesea lipsă de proteine. Prin urmare, creierul „raportează” această nevoie unei persoane. Dar dulciurile pot fi un bun plus pentru a umple rezervele de grăsime din organism.
Un studiu publicat în Naturea arătat că procesarea informațiilor senzoriale de către creier depinde de starea organismului animal. Adică dacă animalul este însărcinat, dacă are o deficiență a anumitor nutrienți.
O echipă de oameni de știință condusă de Carlos Ribeiro,cercetător principal al Fundației Champalimaud din Portugalia, a studiat creierul unei muște a fructelor. În special, au acordat atenție unei zone speciale – SEZ (zona subesofagiană). Această parte a creierului este responsabilă de selecția alimentelor.
Ca rezultat al studiului, experțiiatlasul creierului sau harta apetitului. Este format din 81 de zone care acoperă întreaga zonă subesofagiană. Majoritatea acestor zone erau cunoscute anterior, dar există altele noi. De exemplu, o zonă în formă de banană iese în evidență față de cele noi (primește date de la neuronii gustativi care sunt localizați în proboscisul unei muște), zona Borbolet (joacă un rol important în stimularea dorinței de a consuma alimente proteice).
În plus, s-a dovedit că la femelele însărcinate,iar la cei care au fost lipsiți de proteine, regiunile motorii ale zonei subesofagiene au funcționat mai activ decât restul. Aceasta înseamnă că amândoi au mare nevoie de proteine.
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.