Cercetătorii cred că malnutriția globală ar putea fi eradicată prin agricultură
Producția acestor produse din viitor poateschimba modul în care funcționează sistemele alimentare. Pot fi cultivate pe scară largă sau modular: această opțiune este potrivită atât pentru condițiile urbane, cât și pentru comunitățile izolate, de exemplu, pe insulele îndepărtate. Aceste produse pot fi produse local, reducând dependența de lanțurile globale de aprovizionare.
În munca lor cercetătoriia analizat circa 500 de lucrări științifice despre diverse sisteme de producere a viitoarelor produse alimentare. Cele mai promițătoare sunt fotobioreactoarele cu microalge, acestea sunt dispozitive care folosesc o sursă de lumină pentru a crește microorganisme, precum și sere pentru reproducerea insectelor. Acestea reduc impactul asupra mediului deoarece formează un ecosistem închis.
În raport, autorul susține că este periculosse bazează pe alimentele produse prin sistemele agricole tradiționale, deoarece acestea sunt expuse riscului de perturbări grave din cauza diverșilor factori care nu depășesc controlul uman. Pandemia COVID-19 a evidențiat această vulnerabilitate: restricțiile de călătorie impuse de guvern au perturbat producția de alimente și lanțurile de aprovizionare din întreaga lume.
Progresele tehnologice ne oferă oportunități interesanteoportunități de a crea sisteme alternative de aprovizionare cu alimente care sunt mai rezistente la risc și pot hrăni eficient miliarde de oameni.
Citeste mai mult
Oamenii de știință au venit cu o modalitate de a încărca vehiculele electrice din mers
Oamenii de știință au arătat cum o gaură neagră sfâșie o stea
Eroare evolutivă: care organe din corpul uman funcționează ilogic