Metoda cu care au venit Ravi Selvaganapathy și Alireza Shaheen-Shamsabadi este că poți
Foi de celule vii subțiri ca o foaie de hârtie pentruimprimanta este cultivată mai întâi în cultură și apoi așezată pe plăci de creștere. Foile de celule finite sunt îndepărtate și stivuite. Foile sunt conectate în mod natural între ele.
Straturile pot fi pliate într-o singură bucată de orice grosime, spune Selvaganapati, și „adaptate” la caracteristici specifice, cum ar fi grăsimea și marmorarea.
„Consumatorii vor putea cumpăra carne cu orice procent de grăsime, la fel cum cumpără lapte”, spune Selvaganapati.
Această tehnologie, pe lângă experimentele pe șoareci și iepuri, este aplicabilă cultivării cărnii de vită, de porc sau de pui. Chiar și la scară industrială.
Vezi și:
Avortul și știința: ce se va întâmpla cu copiii care vor naște
Oamenii de știință dezvoltă un nou tip de computer cuantic optic
Numită o plantă care nu se teme de schimbările climatice. Hrănește un miliard de oameni