Robot bucătar imprimat 3D pui și prăjit cu un laser

Se dezvoltă o echipă de la Digital Food, condusă de un profesor de la Universitatea Columbia

un bucătar personal complet autonom. 

Ea își va crea propria mâncare și își va gătiea: trebuie doar să setați rețeta și să selectați timpul pentru care mâncarea ar trebui să fie gata. Autorii nu și-au finalizat încă dezvoltarea ei testează diferite tipuri de alimente care vor trebui fierte, prăjite și tăiate într-o anumită secvență. 

Cercetătorii au explorat diferite moduriGătit: au iradiat puiul cu laser și au comparat acest lucru cu o metodă tipică de gătit pentru acea carne. Probele de pui au fost tipărite de autori și evaluate pentru o serie de parametri, în special adâncimea gătitului, schimbarea culorii, păstrarea umezelii și diferența de gust între carnea gătită cu laser sau pe aragaz.

Au descoperit că carnea gătită cufolosind un laser, gustul este similar cu cel pe care îl gătim de obicei acasă. Acum, autorii lucrează pentru a-și adapta sistemul la oamenii obișnuiți, nu la programatori și dezvoltatori. Așa că pot crea produsele pe care le doresc.

Cercetătorii au spus că într-o zi oamenii vor începe să-și împărtășească rețetele digitale, așa cum acum trimit prietenilor o melodie care le place. 

Citeste mai mult:

Urmăriți cum primul echipaj privat se întoarce din spațiu pe Pământ

Un astronom amator a filmat un corp necunoscut care cădea asupra lui Jupiter

Dezvoltarea AI a atins un punct critic. Oamenii de știință cer să preia controlul asupra tehnologiei