Medicii și oamenii de știință au compilat un anti-evaluare a dietelor, adică au identificat cele mai nefavorabile și periculoase tipuri de nutriție.
Aceasta este ceea ce ei numesc o dietă care implică drasticăreducerea carbohidraților și creșterea cantității de grăsimi din alimente. O astfel de nutriție ajută cu adevărat la pierderea rapidă în greutate, dar efectul este de scurtă durată. Faptul este că principiile dietei keto sunt greu de respectat.
După cum a spus un membru al Societății Europeneendocrinologi Valery Vasilyev, o astfel de nutriție este plină de un efect secundar - cetoza. Aceasta este o boală în care organismul acumulează cetone, o substanță formată în timpul descompunerii grăsimilor (și anume, de la care organismul primește energie în timpul unei diete ceto). Un exces de cetone duce la apariția unui miros de acetonă din gură, iar otrăvirea are loc în organism.
Experții numesc, de asemenea, dieta keto-periculoasă pentru inimă și vasele de sânge. Crește riscul de diabet.