Dacă plouă înainte de sezonul recoltei, orzul poate germina pe neașteptate. Acest produs este vândut la
Încolțirea orzului înainte de recoltare poateevitată lăsând boabele în pace pentru o lungă perioadă de timp și aplicându-le manipulare genetică. Dar această repaus prelungit poate interfera cu producția de malț și poate provoca o germinare neuniformă în timpul semănării. Prin urmare, pentru a produce orz de înaltă calitate, este necesară echilibrarea acestor procese.
Autorii noii lucrări au decis să creeze orzul perfect și au folosit cea mai nouă tehnologie de manipulare a genelor - editare bazată pe CRISPR / Cas9.
Anterior, oamenii de știință au găsit gene specifice în orz,care împiedică germinarea boabelor - Qsd1 și Qsd2. Autorii au folosit aceste informații și au făcut o singură mutație într-o parte a orzului și o mutație dublă a genelor Qsd1 și Qsd2 în altă parte. Apoi au procedat la analizarea germinării tuturor probelor mutante și nemutate.
Drept urmare, autorii au concluzionat că experimentul lor a avut succes - au obținut orz rezistent la germinare înainte de recoltare. Toate boabele au germinat mai încet decât de obicei.
Cercetătorii speră că acest lucru va ajuta la rezolvareproblemele alimentare și de mediu cu care se confruntă în prezent oamenii din întreaga lume. De asemenea, utilizarea masivă a unui astfel de orz va avea un efect pozitiv asupra producției de bere.
Citeste mai mult:
Imposibil de imaginat: care sunt cele mai mari obiecte din univers și unde se află
Noul accelerator accelerează sateliții la 8.047 km/h și îi trimite în spațiu. Nu este nevoie de rachetă
Oamenii de știință au efectuat un experiment și au descoperit cum se va schimba comportamentul nostru pe Marte