Cercetătorii de la Institutul de Neuroștiințe Cognitive al Școlii Superioare de Economie a Universității Naționale de Cercetare și de la Universitatea Aalto au descoperit cum să facă oamenii
Discuta
Autorii unei noi lucrări științifice au efectuat un experiment cuparticiparea a 48 de persoane cu vârsta cuprinsă între 18-44 ani. Toți sunt obișnuiți să mănânce alimente dulci. Voluntarilor li s-a spus că își studiază preferințele gustative, deși scopul experimentului a fost diferit.
Subiecților li s-au arătat imagini cu 60 de produse.nutriție. Prima jumătate a acestor produse a fost etichetată ca „fără zahăr”, iar cealaltă jumătate ca „conțin zahăr”. Participanții au fost rugați să indice cât ar plăti pentru fiecare articol. Au fost apoi împărțiți în grupuri experimentale și de control. Grupul experimental a ascultat un nutriționist vorbind despre cât de rău este zahărul pentru sănătate. Grupul de control a ascultat o poveste despre scrisul de mână.
S-a dovedit că înainte de a asculta o prelegere despre zahăr, subiecții erau gata să cumpere un produs care conținea zahăr pentru 45 de ruble și, după aceea, pentru o sumă medie de șase ruble mai puțin.
„Rezultatele noastre permitsugerează că consumul de junk food poate fi influențat prin cauzarea fricii și tristeții unei persoane. Acest lucru poate ajuta la dezvoltarea de noi abordări de marketing care influențează alegerile alimentare. De asemenea, sugerăm să folosim poveștile experților în sănătate ca măsură de îmbunătățire a alimentației adulților”, au remarcat cercetătorii.