Rețeaua a scris despre un studiu realizat de oamenii de știință, care spune că consumul excesiv de alb
Pe măsură ce scriu jurnaliștii, mâncând în exces aceste alimentepoate crește riscul de boli de inimă. Vorbim despre produse din cereale, din care tărâțele (coaja) au fost îndepărtate mecanic prin măcinare sau cernere selectivă. Consumul acestor alimente mărește cantitatea de zahăr din sânge, care la rândul său afectează sistemul cardiovascular.
De asemenea, oamenii de știință au văzut acest lucru la rafinarea cerealelorjumătate sau două treimi din nutrienți se pierd. Cercetătorii au spus că ar trebui să mănânci un amestec de cereale care conține grâu mai puțin rafinat și mai multe cereale integrale.