Oamenii de știință au spus de ce sucurile de fructe, mierea și smoothie-urile sunt periculoase

Oamenii de știință au efectuat un studiu de cohortă a datelor de la participanții la British Biobank și au găsit o legătură între

consum crescut de zaharuri libereși o probabilitate mare de boli de inimă. Zaharurile sunt clasificate drept „gratuite” atunci când nu se găsesc în celulele alimentelor consumate, cum ar fi în sucurile de fructe și unele smoothie-uri. Sunt prezente și în miere, pe care „suporterii unui stil de viață sănătos” o folosesc pentru a înlocui zahărul obișnuit. Când din fructe rămâne doar sucul, zahărul este eliberat din celulele fructului. De asemenea, pierd fibre benefice.

Potrivit comunicatului de presă, este nevoie urgentă de schimbareorientările alimentare globale, iar oamenii ar trebui să își reducă aportul de zaharuri libere la cinci procente din aportul lor total de energie zilnic sau mai puțin.

Oameni de știință conduși de Rebecca Kellyde la Universitatea din Oxford, Marea Britanie, a urmărit oamenii timp de mai bine de 9 ani și a constatat că bolile cardiovasculare (inclusiv infarct miocardic și accident vascular cerebral) au fost observate cel mai des la persoanele care consumau zaharuri gratuite. Cu toate acestea, cercetătorii nu au găsit o asociere între „aportul total de carbohidrați cu rezultatele bolilor cardiovasculare”, au scris oamenii de știință.

Ca soluție, cercetătorii propunînlocuiți zaharurile libere cu altele nelibere - „mai ales cele găsite în mod natural în fructele și legumele întregi, iar un aport mai mare de fibre poate ajuta la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare”, concluzionează oamenii de știință.

Citeste mai mult:

O erupție puternică a izbucnit asupra Soarelui: a afectat deja Pământul

Cetate medievală descoperită accidental în pădure: descoperirea i-a surprins pe oamenii de știință

Oamenii de știință au descoperit o nouă boală genetică la copii: cum se manifestă