Oamenii de știință au descoperit că expunerea la lumina soarelui îi face pe bărbați să mănânce mai mult și să ia în greutate în consecință.
Hormonii grelina și leptina sunt implicați în reglarea apetitului. Nivelurile primelor cresc atunci când stomacul este gol. În acest caz, secreția hormonului poate fi controlată de sunet, lumină, miros.
Oamenii de știință au analizat datele dintr-o perioadă de trei anistudiu național de nutriție a 3.000 de persoane. S-a dovedit că există o relație între nutriție, gen și perioada anului. Din martie până în septembrie, bărbații încep să mănânce mai mult în comparație cu perioada mai rece: 2188 calorii față de 1875 calorii pe zi, respectiv. Dar pentru femei, nimic nu se schimbă.
Cercetătorii au cerut și voluntari - cincibărbați și cinci femei 18-55 de ani - să stea la soare aproximativ 25 de minute la prânz. Apoi le-au fost recoltate probe de sânge. S-a dovedit că odată cu expunerea la soare la bărbați, metabolismul lipidelor și steroizilor crește. Oamenii de știință au expus apoi șoarecii la lumina UV zilnic timp de zece săptămâni. Acest lucru a fost comparabil cu dacă o persoană s-ar afla la soare timp de 20-30 de minute pe zi în Florida. Ca și la oameni, după expunerea la radiații ultraviolete, șoarecii masculi au prezentat mai multe modificări ale proteinelor asociate cu metabolismul. Rozatoarele au cautat hrana mai activ si au mancat mai mult.