Benzile de testare vă vor spune dacă carnea conține carne de șobolan, pisică sau câine

Tehnologia, creată la Universitatea Chulalongkorn din Thailanda, este concepută în primul rând pentru

Musulmani, pentru că sunt interzise de legeIslamul mănâncă carne de porc sau carne de animale răpitoare și nu numai. Cu toate acestea, oamenii de multe religii sunt probabil să nu fie impresionați de consumul de carne de șobolan sau de câine, despre care universitatea susține că este adăugată în secret la carnea de vită în unele țări.

Oamenii de știință au folosit analiza fluxului lateral al acidului nucleic (ADN) pentru a crea benzi de testare speciale de nitroceluloză pe care este plasată o picătură dintr-o soluție care conține materii prime.saualimente gătite. În decurs de trei ore, liniile de pe test își vor schimba culoarea, indicând prezența unor urme de ADN de la un porc, câine, pisică, rozătoare sau maimuță.

Cercetătorii afirmă că pentru a obținerezultate, teste similare efectuate în laborator vor dura între una și cinci zile lucrătoare. Mai mult, lucrează pentru a reduce și mai mult timpul de procesare.

Sistemul este utilizat acum de proprietarii de afaceri, agențiile de inspecție halal și „câțiva consumatori cu experiență științifică”, potrivit oficialilor Universității Chulalongkorn. 

Citeste mai mult

Oamenii de știință au venit cu o modalitate de a încărca vehiculele electrice din mers

Oamenii de știință au arătat cum o gaură neagră sfâșie o stea

Eroare evolutivă: care organe din corpul uman funcționează ilogic

Chulalongkorn, alias Rama V - al cincilea regeRattanakosina din 1868 până în 1910. Din dinastia Chakri. Chulalongkorn este considerat unul dintre cei mai mari regi din Siam. Siamezii de atunci îl cunoșteau ca Phra Phutta Chao Luang.