Dietetician, dr. Elena Solomatina a explicat cum să verifice prezența roșiilor
Potrivit expertului, roșia trebuie tăiată în două părți, iar dacă planta a fost fertilizată cu nitrați, în interiorul fructului vor exista vene galbene dure.
Nitrații sunt periculoși, deoarece sunt transformați în organismnitrozamina este un cancerigen. De asemenea, nitrații devin nitriți în organism - substanțe care perturbă respirația celulară, din cauza cărora o persoană poate dezvolta hipoxie.
Solomatina a sfătuit să acorde atențiecoacerea roșiilor, datorită faptului că fructele necoapte conțin otravă - solanină. În plus, este mai bine să nu mâncați roșii pentru persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, datorită conținutului de acid oxalic din fructe, care are un efect distructiv asupra membranei mucoase. Și fiecare are propria rată de consum de roșii, dar de obicei nu sunt acceptate mai mult de trei fructe pe zi.
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.