Berăria mănăstirii Klosterbrauerei Neuzelle, situată lângă München, a anunțat crearea primului
Pentru a-și crea produsul, mai întâi producătorii de berebăutura a fost preparată prin tehnologie tradițională și apoi procesată pentru a forma o pulbere solubilă în apă. Ei notează că este încă bogat în dextrine, carbohidrați aproape fără gust și nefermentabili, care rămân în berea finită și formează un gust bogat.
În prima etapă, cercetătorii au creatbere fără alcool, ei plănuiesc să continue experimentele pentru a obține reținerea alcoolului în produsul sub formă de pulbere. Până la 90% din bere este apă, refuzul de a transporta această masă va reduce semnificativ costurile de logistică și excesul de amprentă de carbon.
Dezvoltatorii notează că sunt pregătiți pentrupercepția sceptică a noului produs din partea iubitorilor de bere tradițională și artizanală. Prin urmare, ca primă categorie țintă, ei consideră companiile comerciale globale care ar putea fi interesate să introducă un nou produs low-cost pe noi piețe.
Printre domeniile prioritare ale companieinumește țările din Asia și Africa, costul de livrare către care este cel mai mare. Se raportează că pulberea fără alcool va fi testată pe piață în cantități mici până la jumătatea anului 2023, după care compania va începe producția de bere uscată alcoolică și va extinde producția.
Citeste mai mult:
Oamenii de știință cred că forma universului nu este ceea ce crede toată lumea
Elicopterul NASA a arătat apusul soarelui pe Marte. Nu seamănă cu pământul.
A numit o plantă al cărei extract ajută la pierderea în greutate fără efecte secundare