Mitul despre „dieta terapeutică” a fost dezmințit: împotriva căror boli protejează și care nu?

Dieta mediteraneană „vindecătoare” a fost mult timp considerată punctul culminant al alimentației sănătoase: printre rezidenți

Nivelul cardiovascular al Mării Mediteraneboli, diabet și cancer sunt mai mici decât la rezidenții din SUA. Rezidenții din regiune au și o speranță de viață mai mare: în Spania este una dintre cele mai mari din lume - 83,2 ani față de 78,5 ani în Statele Unite. Se crede că acest lucru se datorează proprietăților antiinflamatorii și antioxidante ale unei diete bogate în amidon, alimente fibroase, legume și pește.

Ce este dieta mediteraneană?

Caracteristicile cheie ale dietei mediteraneenesunt că are un conținut scăzut de grăsimi saturate, zahăr și alimente foarte procesate. Acest lucru respectă recomandările USDA privind sănătatea.

ro.freepik.com

Există dovezi că dieta mediteraneanăpromovează, de asemenea, pierderea eficientă în greutate. Alimentele proaspete, fibroase și dietele bogate în proteine ​​slabe tind să fie sățioase, ceea ce poate ajuta o persoană să evite supraalimentarea și să mențină o greutate sănătoasă.

Cum afectează dieta mediteraneană cancerul?

Cercetările au arătat că alimentele bogate înAlimentele antiinflamatoare și antioxidante (carotenoide și licopen) găsite în dieta mediteraneană pot reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer. În special, medicii recomandă utilizarea uleiului de măsline extravirgin.

Consum mai mic de carne și lactatealimentele, inclusiv cele asociate cu dieta mediteraneană, pot fi utile în prevenirea unui număr de tipuri de cancer. Produsele de origine animală, adesea bogate în grăsimi saturate și gătite la temperaturi ridicate, cresc riscul de cancer colorectal, cancer de stomac și, în special, cancer de prostată.

Sănătatea cardiovasculară

Potrivit unui studiu din 2015, mareConsumul de legume, fructe, nuci și leguminoase are și un efect pozitiv asupra reducerii riscului cardiometabolic De asemenea, combinarea acestor factori poate îmbunătăți sănătatea celor care au deja probleme cardiace.

</ p>

ro.freepik.com

Impactul dietei mediteraneene asupra altorafactorii cardiovasculari, cum ar fi raportul șold-talie, lipidele și markerii inflamatori, sunt în mare măsură pozitivi, ceea ce o face o alegere înțeleaptă pentru cei cu risc sau care suferă de boli cardiovasculare.&nbsp;

Menținerea unei greutăți sănătoase

Deși dieta mediteraneană a demonstratrezultate reale atât în ​​prevenirea cancerului, cât și în tratamentul bolilor cardiovasculare, ambele fiind adesea influențate de greutatea totală a unei persoane. Un studiu a constatat că la adulții cu vârsta cuprinsă între 55 și 75 de ani, dieta a fost deosebit de eficientă în reducerea grăsimii abdominale la participanții mai tineri cu un IMC mai mare.

Sațietatea este un factor important pentru pierderea sănătoasă în greutate,Includerea în dieta mediteraneană de alimente bogate în fibre, cum ar fi legumele crucifere, leguminoasele și cerealele integrale, va ajuta o persoană să se simtă mai plină pentru o perioadă mai lungă de timp. Controlul foamei este o modalitate eficientă de a reduce supraalimentarea, promovând pierderea eficientă în greutate sau menținerea unei greutăți sănătoase.

Dieta mediteraneană și îmbătrânirea

Studiile anterioare privind beneficiile cognitive potențiale ale dietei mediteraneene au arătat rezultate mixte.

ro.freepik.com

Potrivit Centrului Național pentru Îmbătrânire din SUA,Protejând împotriva bolilor cardiovasculare, dieta mediteraneană poate reduce indirect riscul de demență. Acest lucru se datorează faptului că acumularea plăcii în artere (ateroscleroză), accidentele vasculare cerebrale, hipertensiunea arterială, glicemia crescută și diabetul cresc riscul de demență. O dietă sănătoasă reduce probabilitatea acestor afecțiuni. Dar totul s-a dovedit a nu fi atât de simplu.

De ce au greșit oamenii de știință?

Cercetătorii suedezi nu o fac completrespinge această idee. Oamenii de știință au descoperit pur și simplu că dieta în sine nu are un efect vizibil asupra cursului funcției cognitive în viața ulterioară.

Mai degrabă, poate fi considerat ca un factor; VÎmpreună cu alții, poate afecta dezvoltarea demenței. Aceasta include exerciții fizice regulate, renunțarea la fumat, consumul de alcool doar cu moderație și monitorizarea constantă a tensiunii arteriale.

În special, datele aratăcă activitatea fizică regulată și monitorizarea constantă a tensiunii arteriale protejează împotriva declinului cognitiv. Cel mai probabil, acești factori au un impact și mai mare asupra îmbunătățirii funcției cognitive decât dieta.

Cum a mers cercetarea?

Ca parte a unui nou experiment, experții au studiatdate pentru aproximativ 28&nbsp;000&nbsp;de persoane. În anii 1990, ei au luat parte la un studiu al unor oameni de știință suedezi care doreau să afle relația dintre dietă și cancer. La acea vreme, toți subiecții aveau în medie 58 de ani și au furnizat în mod regulat date despre dieta lor sub forma unui jurnal alimentar săptămânal, un chestionar detaliat despre frecvența și cantitatea de consum al diferitelor alimente și au fost intervievați despre obiceiurile lor alimentare. Pe baza acestor informații, echipa de cercetare a „evaluat” fiecare participant în funcție de cât de strâns a respectat recomandările dietetice standard suedeze sau o versiune specifică a dietei mediteraneene.

În următorii 20 de ani1.943 de persoane, sau 6,9% dintre participanți, au fost diagnosticați cu o formă de demență. Vorbim despre două tipuri de tulburări cognitive - demența asociată cu boala Alzheimer și demența vasculară, care apare din cauza fluxului sanguin slab către creier.

Sa dovedit că participanții care au aderat laDieta tradițională suedeză sau dieta mediteraneană nu au avut o incidență mai mică a niciunui tip de demență decât participanții care nu au urmat niciunul dintre planurile de dietă. Experții nu au găsit nicio legătură între dietă și un marker specific al bolii Alzheimer, pe care l-au testat la aproximativ 740 de participanți cu declin cognitiv.

Care este linia de jos?

În general, studiul respinge efectul specific al dietei asupra funcției cognitive. Dar, ca și munca similară care a fost făcută în trecut, are limitările sale.

Una dintre probleme pentru atât de mult timpcercetările arată că obiceiurile alimentare nu pot fi urmărite pe întreaga perioadă pentru a evalua potențialele schimbări. Astfel, rezultatele sunt contestate de potențiali factori de confuzie, cum ar fi schimbarea obiceiurilor alimentare, schimbările stilului de viață sau noi comorbidități în timp. De asemenea, este de netăgăduit că participanții la studiu ar fi putut fi vicleni când au ținut un jurnal alimentar.

Cu toate acestea, având în vedere importanța alimentației adecvate asupra altor factori de sănătate, este important să urmați o dietă sănătoasă. Și totuși nu poate fi considerat un panaceu.

Citeste mai mult:

Semnalul Starlink piratat pentru a fi folosit ca alternativă la GPS

NASA a dezvăluit originea Haumea - cea mai misterioasă planetă din sistemul solar

Fizicienii depășesc limita cuantică standard cu „Oroarea cuantică”