Medicul pediatru, candidatul la științe medicale Irina Yuzup a vorbit despre cele mai periculoase conserve de pește pentru
Potrivit ei, despre excesul de sare din conserve,care ajută la conservarea substanțelor și vitaminelor utile din pește, dar încă nu este util organismului, este cunoscut de toată lumea. Dar pe langa sare, conservele pot contine substante mult mai periculoase.
De exemplu, una dintre cele mai periculoase este conservele cuulei. Poate fi de proastă calitate, supragătit, cu o masă de substanțe cancerigene. În plus, dacă peștele a fost și afumat înainte de conservare, așa cum se întâmplă cu șprot, atunci acest lucru este și mai periculos. În special, deoarece punctul de afumare poate fi scăzut, astfel încât fumul impregnează peștele cu diverși compuși nocivi, inclusiv agenți cancerigeni agresivi.
Dacă peștele este în sos de roșii, nu este atât de dăunător, dar astfel de conserve pot conține diverși conservanți. De asemenea, prea multă sare.
Cele mai bune conserve pentru sănătate - cu un simplureteta medicala. Nu trebuie să conțină altceva decât pește, apă și sare. Dar chiar și astfel de produse pot fi consumate nu mai mult de 1-2 ori pe lună. Persoanele care suferă de vase fragile problematice, cu urolitiază, boli de rinichi, și în legătură cu untul conservat - cu boli ale tractului biliar, ficatului, precum și persoanele cu sindrom metabolic - nu pot mânca niciodată conserve.
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.