Noi cercetări sugerează că o dietă bogată în alimente inflamatorii poate
Cercetătorii au studiat aproape 2000persoane sănătoase (vârsta medie 62 de ani). Ei și-au evaluat obiceiurile alimentare. În special, oamenii de știință au fost interesați de așa-numita dietă proinflamatoare. Aceasta include mai multe zaharuri simple, colesterol, grăsimi saturate și alimente prăjite.
Acești oameni au creier mai mic șimai puțină substanță cenușie, care este un marker precoce al demenței. Bărbații care urmau o dietă proinflamatoare au prezentat semne de accident vascular cerebral mic.
În plus, riscul de a dezvolta fragilitate a fost ușor mai mare la persoanele cu simptome depresive.