După cum notează psihologul clinician Ashley Girhardt, mulți iubitori de alimente dulci și grase au observat
Ashley Gierhardt, profesor asociat de psihologieUniversitatea din Michigan, împreună cu colegii, au dezvoltat Scala Yale pentru dependența de alimente. Cu ajutorul acestui sistem, potrivit expertului, se va putea identifica persoanele care sunt dependente de diverse produse. În special, dependența se manifestă printr-o pierdere a controlului asupra consumului de alimente, o poftă puternică de mâncare, incapacitatea de a reduce cantitatea de alimente consumate, în ciuda posibilelor consecințe negative.
Potrivit oamenilor de știință, 15% dintre locuitorii SUA suferă de dependență de alimente. O astfel de dependență poate duce la boli care sunt asociate cu obezitatea, alimentația și o calitate mai scăzută a vieții.
În plus, pe parcursul studiuluiexperții au ajuns la concluzia că numai anumite alimente creează dependență. Aceste alimente sunt bogate în grăsimi și carbohidrați rafinați. Cele mai periculoase in acest sens sunt ciocolata, inghetata, cartofii prajiti, pizza, prajiturile.
Dar asta nu e tot.Sa dovedit că, în multe privințe, aceste tipuri de dependență sunt similare.De exemplu, anumite alimente vă îmbunătățesc, de asemenea, starea de spirit, vă fac să vă întoarceți la ele din nou și din nou și să vă determinațiO dorință foarte puternică de a le mânca în caz de refuz conștient de a le mâncaLor.
În același timp, există o diferență importantă între produsele din tutun și alimente. Cu toate acestea, nu suntem capabili să refuzăm complet mâncarea, spre deosebire de țigări.
Sursa: The Conversation