Se știe că usturoiul are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular uman și are antiviral
Usturoiul poate proteja împotriva bolilor de inimă,ajuta in tratarea acestor boli. Acest lucru se datorează faptului că reglează tensiunea arterială, colesterolul și nivelul zahărului din organism. Acest produs are si efect antioxidant si poate subtiera sangele.
Cel mai bine este să mănânci usturoi crud. Chestia este că, după tratamentul termic, își pierde deja unele proprietăți utile.
Dacă tot vrei să adaugi usturoi la feluri de mâncare care nu sunt în formă crudă, atunci, pentru a-i păstra proprietățile benefice, zdrobiți-l înainte de tratamentul termic și lăsați-l timp de o jumătate de oră.
De asemenea, uneori usturoiul se poate transforma într-o otravă pentru corpul tău. Acest lucru se poate întâmpla dacă mănânci prea mult.
Se știe că usturoiul provoacă sângerare. Prin urmare, nu este indicat să îl consumați cu câteva zile înainte de operație.
Experimentele pe animale au arătat că atunci cândconsumul a mai mult de 0,5 g de usturoi la 1 kg de greutate poate provoca leziuni hepatice. O doză sigură este considerată a fi de 0,25 g per 1 kg. De asemenea, doza maximă pentru o persoană care cântărește 70 kg este de – Aceasta înseamnă 17,25 g de usturoi sau 6 căței.
Dacă mănânci usturoi de 7 ori pe săptămână sau mai mult, atunci vei avea mai multe șanse de a dezvolta ficat gras.
În plus, în niciun caz nu trebuie să înghițicatei intregi de usturoi. Acest lucru poate duce la leziuni grave ale esofagului și, ulterior, – la operatie. De asemenea, se știe că usturoiul zdrobit, dacă este pus pe piele, poate provoca iritații, și lăsat prea mult timp – arde.
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.