Nutriționistul Natalya Nefedova a comentat publicarea publicației israeliene Walla printr-un sondaj
Potrivit lui Nefedova, cafeaua este cu adevărat mai bună nubăutură persoanelor care au tendința de a abuza de băutură sau sunt sensibile la compoziția sa naturală. Dacă o persoană are tendința de a avea diaree, sindrom de colon iritabil, atunci este mai bine să nu bea cafea - va exista o tulburare constantă a intestinului. Dar, în general, cafeaua este o băutură sănătoasă.
Doctorul a negat și opinia pe care o conține cafeauacancerigeni. A fost un studiu asupra cafelei și la început au crezut că are o mulțime de agenți cancerigeni, până când au exclus factorul fumatului la participanți. Drept urmare, s-a dovedit că cafeaua nu numai că nu conține substanțe cancerigene în compoziția sa, ci, dimpotrivă, contribuie la prevenirea multor boli, inclusiv a oncologiei. Dar cafeaua instant, într-adevăr, poate conține substanțe care provoacă cancer - acestea se formează în timpul procesării produsului.
Ea a mai subliniat că cafeaua conține nu doar cofeină, ci încă 1000 de substanțe, iar ce este cel mai util încă nu se știe cu exactitate.
„Odinioară se credea că este cancerigen, dar apois-a dovedit că toate dovezile pentru această proprietate au fost asociate cu fumatul voluntarilor studiați. De îndată ce factorul de fumat a fost exclus, s-a dovedit că cafeaua nu conține substanțe cancerigene, ci invers. Studiile arată că cafeaua ajută la prevenirea cancerului, a diabetului de tip II, a bolilor cardiovasculare, a depresiei, a bolii Parkinson și Alzheimer și a formării de calculi biliari. Cafeaua are un efect bun asupra reducerii riscului de mortalitate în general”, a explicat specialistul.
Nefedova a explicat că rata consumului de cafeaindividual. De obicei, până la vârsta de 25-30 de ani, o persoană știe deja cum reacționează corpul său la cafea. Te poti obisnui cu cofeina, tolerezi mai mult. Dar recomandarea generală nu este mai mare de 400 mg. O cană are în medie 95-100 mg. Adică 3-4 căni este maxim.
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.