Toxicologul, membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Naturale, Mihail Kutushov, a spus că înainte de a găti cerealele trebuie
Potrivit acestuia, înmuierea cerealelor este importantă pentru căconțin antinutrienți – substanțe care pot provoca procese digestive și imunitare severe. În special înmuierea și spălarea temeinică au nevoie de năut, fasole, mazăre verde.
Dacă mănânci în mod regulat cereale neînmuiate, poți provoca diabet, boli autoimune, boli tiroidiene și altele.
„Clătiți până când apa este perfect curată”, a spus Mihail Kutushov.
Știrile nu pot fi echivalate cu prescripția medicului. Înainte de a lua o decizie, consultați un specialist.