Vytvoril spôsob, ako testovať whisky pomocou laserového lúča bez otvorenia fľaše

Известно, что знаменитые бутылки виски продаются по цене более 100 млн рублей. Но если вы счастливый

обладатель такого виски, как можно быть уверенным, что содержимое бутылки — подлинный продукт? Согласно исследованию 2018 года, опубликованному Управлением интеллектуальной собственности Европейского Союза, поддельные напитки ежегодно обходятся экономике Великобритании более чем в 200 миллионов фунтов стерлингов (19 млрд рублей) в виде упущенной выгоды.

Nový výskum vedený vedcami zŠkoly fyziky a astronómie viedli k vývoju metódy využívajúcej lasery, ktoré na analýzu obsahu vidia cez fľašu. Výzvou bolo zaznamenať obsahový signál bez zaznamenania sklenených signálov.

Tím použil laserspektroskopia, proces, pri ktorom je laserové svetlo namierené na záujmovú látku a vzorka rozptyľuje svetlo do rôznych farieb. Presné farby rozptýleného svetla závisia od chemického zloženia látky, a preto ich možno použiť na identifikáciu rôznych materiálov, od baktérií, jedál a nápojov, až po maľby na sochy a výbušné prášky.

Postdoktorandské spoločenstvo, Holly Fleming, MingzhouChen a Graham Bruce pod vedením profesora Kishana Dholakiu vyvinuli novú metódu na presné meranie obsahu fľaše. Namiesto osvetlenia fľaše štandardným laserovým lúčom tím použil sklenený prvok. Vytvorili teda krúžok laserového svetla na povrchu fľaše a pevne zaostrené miesto vo vnútri tekutého obsahu. Pretože signál z fľaše a signál z kvapaliny sú v rôznych pozíciách, detektor je možné umiestniť tak, aby registroval iba signál z kvapaliny, čo znamená, že obsah fľaše je možné vyhodnotiť aj bez otvorenia fľaše.

Tento prístup nevyžaduje zložité optickéa preto sľubuje, že bude ľahko vyrobená pre široké použitie. Ak vám whisky nie je po chuti, vedci tiež predviedli metódu využívajúcu vodku a gin. To znamená, že v budúcnosti bude možné autentifikovať drahý alkohol bez straty kvapky.

Prečítajte si tiež

Ukázalo sa, že donútilo mayskú civilizáciu opustiť svoje mestá

V deň 3 choroby väčšina pacientov COVID-19 stratí čuch a často trpí nádchou.

Vedci zistili, prečo sú deti najnebezpečnejším nosičom látky COVID-19