Úrady krajiny tvrdia, že takéto kravy by nemali predstavovať hrozbu pre ľudské zdravie. Tento prípad
Bovinná spongiformná encefalopatiaje to typ priónovej choroby, ktorá sa vyskytuje u kráv. Prióny sú škodlivé, nesprávne poskladané formy prírodných proteínov, ktoré sa často nachádzajú v mozgu. Keď sa tieto darebné proteíny stretnú so svojimi normálnymi náprotivkami, nejakým spôsobom spôsobia, že sa nesprávne poskladajú, čo spôsobí dominový efekt, ktorý nakoniec zničí mozog. Existujú rôzne inkubačné doby v závislosti od choroby, ale všetky priónové choroby sú v súčasnosti 100% smrteľné, keď sa objavia príznaky.
U ľudí je najbežnejšia (ale stáleVeľmi zriedkavým priónovým ochorením je Creutzfeldt-Jakobova choroba alebo CJD. Väčšina prípadov CJD je sporadická, čo znamená, že sa objavujú spontánne, zvyčajne neskôr v živote. Iné formy môžu byť spôsobené dedičnými mutáciami alebo kontaminovaným chirurgickým vybavením alebo darcovstvom ľudských orgánov počas určitých postupov. Najznámejšou formou choroby je však variant CJD, ktorý sa nakazí konzumáciou mäsa kráv infikovaných chorobou šialených kráv.
V 80. a 90. rokoch minimálne stovkyľudia dostali CJD z kontaminovaného hovädzieho mäsa. Väčšina z týchto prípadov bola obmedzená na Spojené kráľovstvo, kde sa vyskytli všetky predchádzajúce prepuknutia choroby šialených kráv. Zdá sa, že tieto ohniská boli spôsobené praxou kŕmenia kráv mäsom iných infikovaných kráv alebo oviec infikovaných ich vlastnou priónovou chorobou.
Rozšírený britský zákazhovädzie mäso spolu so zmenami v predpisoch týkajúcich sa kŕmenia a zabíjania zrejme zastavili hrozbu choroby šialených kráv v polovici 90. rokov. Odvtedy sa nevyskytli žiadne rozsiahle ohniská ani varianty choroby šialených kráv.
Zistený presný typ spongiformnej encefalopatieu kravy v Holandsku, v súčasnosti neznáma. "Klasická" spongiformná encefalopatia sa vyskytuje, keď kravy jedia kontaminované mäso, ale atypická spongiformná encefalopatia sa môže vyskytnúť spontánne, zvyčajne u starších kráv. Nie je známe, či konzumácia hovädzieho mäsa kontaminovaného z kráv s atypickou spongiformnou encefalopatiou môže spôsobiť variant CJD u ľudí. Zdá sa však, že infekcia variantom CJD od kráv má vo všeobecnosti silnú genetickú zložku. Počiatočné ohniská u ľudí boli oveľa menšie, ako odborníci očakávali, a odvtedy sa ukázalo, že veľká väčšina prípadov sa vyskytla u ľudí so špecifickou verziou génu ľudského priónového proteínu.
Čítaj viac:
Vedci vymenovali 6 najlepších spôsobov, ako „zachrániť“ pamäť starších ľudí
Tajomný odtlačok podzemia vedcov prekvapil. Má viac ako 1000 rokov
Meč považovaný za falošný sa ukáže ako 3000-ročný artefakt z doby bronzovej