Vznikol „dokonalý“ vesmírny šalát: obsahuje všetky látky potrebné pre astronautov

Výskumníci z University of Adelaide v Austrálii a University of Nottingham v Anglicku použili

denné stravovacie požiadavky naastronautov, ktorý vyvinula NASA, a špeciálny matematický model na výber komponentov pre „vesmírny šalát“. Hotová receptúra ​​pozostáva len z produktov, ktoré sa ľahko vyrábajú v obmedzených podmienkach kozmickej lode a napriek tomu obsahujú všetky potrebné živiny. 

Vedci analyzovali viac ako sto rôznychrastliny. Kľúčovou úlohou bolo nájsť také, ktoré spájajú dve vlastnosti: nutričnú hodnotu a jednoduchosť výroby. Najprv vedci hľadali rastliny, ktoré obsahovali veľké množstvo kalórií a živín v malom objeme. 

Druhé kritérium výberu vo vesmírnom šalátebolo možné pestovať túto rastlinu v podmienkach lode. Vybrané rastliny musia byť schopné rásť pomocou systémov dostupných na lodi, ako je napríklad hydropónia. Okrem toho by mali zaberať čo najmenej miesta na podlahe a používať čo najmenej hnojív, aby bolo užitočné zaťaženie čo najmenšie.

Vesmírny šalát. Video: Univerzita v Adelaide

Hotový recept obsahuje starostlivo odmeranémnožstvo sójových bôbov, maku, jačmeňa, kapusty, arašidov, sladkých zemiakov a slnečnicových semien. Vedci testovali aj chuťové vlastnosti hotového produktu. Dobrovoľníci ochutnali vesmírny šalát a dospeli k záveru, že „by im nevadilo jesť ho celý týždeň na vesmírnej stanici“.

Čítaj viac:

Pomenovaný vitamín, ktorý chráni mozog pred demenciou

Pozrite sa, ako sa Zem zmenila za 100 miliónov rokov na najpodrobnejšej mape

Ukázalo sa, ktorí muži sú najplodnejší: ich spermie sú o 50 % lepšie ako ostatné

Titulný obrázok: University of Adelaide

</ p>