Bioaktívne papierové vrecko zabíja baktérie, ktoré kazia potraviny

Balík, ktorý sa v súčasnosti vyvíja vo Fraunhoferovom výskumnom ústave, nielen bráni

sušenie potravín vo vnútri, ale tiež zabíja baktérie, ktoré spôsobujú kazenie potravín. Navyše má uzatvárateľnú hornú časť, takže tašku možno použiť viackrát.

Hlavné telo tašky je vyrobené zo 100% recyklovateľného papiera a jej vnútro je pokryté zmesou prírodného vosku a bielkovín. Špeciálna vrstva sa nanáša na papier v tekutej forme.

Povlak sa na papier nanáša štandardným spôsobom od kotúča k role. Fraunhoferov inštitút

Včelí vosk a vosk z kandelílového kríčka a karnaubskej palmy tvoria vzduchotesnú a vodotesnú bariéru. Antibakteriálne proteíny sa extrahujú z rastlín, ako je repka, vlčí bôb a slnečnica.

Všetky vosky a proteíny sú biologicky odbúrateľné, ľahko dostupné a uznávané ako bezpečné pre potraviny. Vedci už skúmajú možnosť ich aplikáciepriamona potravinárskych výrobkoch, ktoré vytvárajú jedlý povlakproti poškodeniu. Okrem toho sa dúfa, že bielkoviny by sa mohli časom získať z poľnohospodárskeho odpadu, ktorý by sa inak kompostoval, spálil alebo uložil na skládky.

Vak si zachováva nepremokavé a antibakteriálne vlastnosti po ochladení a zmrazení. Bioaktívna vrstva nebude prekážať recyklácii, vrecko sa dá zlikvidovať so zvyškom papiera.

Čítaj viac

Bola vytvorená prvá presná mapa sveta. Čo je zlé na všetkých ostatných?

Elon Musk: prví turisti na Mars zomrú

Na Zem lietajú veľké trosky čínskej vesmírnej stanice „Skylab“