Epidemiológ, odborník na hygienu potravín Nikolaj Dubinin odporučil nepočítať kalórie pri chudnutí,
Kalorický obsah výrobku podľa neho nezávisí od energetickej hodnoty, ale od spôsobu spracovania. A dokonca aj počítať kalórie a jesť stále tie isté kuracie prsia s pohánkou je nezdravé.
Aby bolo jedlo zdravé, netreba počítať kalórie.každé jedlo a držte sa kompletnej, vyváženej stravy, ktorá bude obsahovať bielkoviny, tuky a sacharidy. Lekár zdôraznil, že pre zdravie by mala byť výživa pestrá a stravovacie návyky „by sa mali vytvárať na základe potrieb tela“.
"Vypočítať rýchlosť kalórií nie je vždy."sa javí ako nevyhnutné pre zdravých ľudí s aktívnym životným štýlom. Pojem kalorický obsah potravín je navyše dosť subjektívny a často nezávisí od energetickej hodnoty samotného výrobku, ale od jeho následného spracovania. Je tiež ťažké spočítať počet kalórií v tukoch, bielkovinách a sacharidoch, pretože v prvom rade sa berie matematický výpočet, nie chemický. Možno sa nikdy nedozviete, koľko energie ste spotrebovali, ani keď si všetko spočítate na kalkulačke alebo budete sledovať kalorické tabuľky,“ poznamenal Dubinin.
Novinky sa nedajú stotožniť s predpisom lekára. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.