Vedci dospeli k záveru, že zaznamenávanie toho, ako sa po jedle cítite, vám môže pomôcť prejsť na zdravšiu stravu.
Diskutujte
Na vyhodnotenie účinnosti tejto metódy sme10-dňová výzva v oblasti zdravého stravovania pre 58 zdravotníckych pracovníkov, zamestnancov a študentov na Rutgers University. Odborníci poskytli účastníkom recepty na zdravé raňajky a požiadali ich, aby napísali, ako sa po jedle cítili.
Potom 37 účastníkov vyplnilo dotazník, vktorí podrobne rozprávali o svojich skúsenostiach. Výsledkom je, že 86 % opýtaných si je istých, že v budúcnosti zmení svoje stravovacie návyky, 84 % sľúbilo pestrejšie stravovanie, 46 % chce zvýšiť príjem vlákniny a 62 % plánuje začať pripravovať veľké porcie jedla v r. večer na zlepšenie ich výživy.