Medzinárodný tím vedcov analyzoval pozostatky ryby podobnej kaprovi nájdenej na
Vedci vo svojej práci analyzovali hltanzuby používané na mletie pevnej potravy a patriace rybám z čeľade cyprinidov. Podobné pozostatky sa na tomto mieste našli vo veľkom počte v rôznych archeologických vrstvách. Štúdiom štruktúry kryštálov, ktoré tvoria zubnú sklovinu a expandujú, keď sú vystavené teplu, vedci dokázali, že ryby boli vystavené teplotám vhodným na varenie, a nielen vyhoreli z požiaru.
Fosilizované pozostatky zubov starovekej ryby. Obrázky: Univerzita v Tel Avive
Autori štúdie poznamenávajú, že veľkýMnožstvo rybích pozostatkov nájdených na tomto mieste dokazuje ich častú konzumáciu starovekými ľuďmi, ktorí vyvinuli špeciálne spôsoby varenia.
Táto štúdia ukazuje veľký významryby v živote pravekých ľudí, pre ich stravu a ekonomickú stabilitu. Štúdiom rybích pozostatkov nájdených v Gesher Benot Yacob sme navyše po prvýkrát dokázali zrekonštruovať rybiu populáciu starovekého jazera Hula a ukázať, že v jazere žili druhy rýb, ktoré nakoniec vyhynuli. Medzi týmito druhmi boli obrie ostne (cyprinidy), dosahujúce až dva metre na dĺžku.
Irit Zohar, výskumný pracovník v Steinhardtovom múzeu prírodnej histórie na Tel Avivskej univerzite a účastník štúdie
Prechod zo surovej stravy na varenú stravu maldramatické dôsledky pre ľudský vývoj a správanie, dodávajú vedci. Varenie znižuje energiu tela potrebnú na rozklad a trávenie jedla, čo umožňuje rozvoj iných fyzických systémov. To vedie aj k zmenám v štruktúre ľudskej čeľuste a lebky.
Zmena stravovania ľudí oslobodilakaždodenná intenzívna práca pri hľadaní a trávení surovej stravy, ktorá im dáva voľný čas na rozvoj nových sociálnych a behaviorálnych systémov. Niektorí vedci považujú konzumáciu rýb za dôležitú etapu vo vývoji ľudského poznania, ktoré sa stalo ústredným katalyzátorom vývoja ľudského mozgu.
Čítaj viac:
Hlavná teória o pôvode človeka bola vyvrátená: odkiaľ sme prišli
Na Zemi teraz žije 8 miliárd ľudí: ohrozuje planétu preľudnenie?
Nová teória NASA: Nestretli sme sa s mimozemskými civilizáciami, pretože všetky zomreli
Titulný obrázok: Univerzita v Tel Avive